Donat JCO. We've got exceptionally handcrafted donuts, premium sourced Arabica coffee, and other crave-inducing treats prepared just for you. Resep Donat JCO Beserta Bahan Bahan dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Sebenarnya, selain JCO, ada satu lagi restauran luar yang juga bergerak di bidang yang sama, yaitu Dunkin donat.
Donat memang jenis makanan ringan yang lezat sekaligus juga mengenyangkan dan bergizi. Donat JCO atau yang sering dikenal dengan nama JCO donuts merupakan salah satu donat yang paling banyak diburu oleh masyarakat. Harga Donat Jco – Donat termasuk salah satu cemilan Favorit bagi kebanyakan masyarakat, jenis makanan ringan yang lezat sekaligus juga mengenyangkan dan bergizi. You can cook Donat JCO using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat JCO
- You need of Bahan kering.
- Prepare 1 kg of terigu komachi.
- You need 120 gr of gula pasir.
- Prepare 11 gr of fermipan.
- It’s 10 gr of baker bonus A.
- Prepare 1 gr of biji pala.
- You need of bahan basah.
- Prepare 1 btr of telur utuh (dingin).
- It’s 4 btr of kuning telur (dingin).
- It’s 435 gr of UHT plain (dingin).
- You need of bahan butter.
- You need 70 gr of butter.
- It’s 50 gr of shortening.
- You need 15 gr of garam.
- Prepare of goreng.
- Prepare of gunakan minyak padat.
- You need of GANACHE :.
- You need 150 gr of coklat putih.
Donat JCO adalah donat yang sedang populer dan paling digandrungi anak-anak, remaja, sampai dewasa, diantara donat-donat lainnya seperti donat kentang panggang, bakar, atau goreng, donat. Dalam keadaan mentah atau belum digoreng, adonan donat bisa tahan seminggu. Namun setelah digoreng, hanya tahan dua hari di suhu ruang. Namun disisi lain masih banyak pula.
Donat JCO instructions
- Aduk seluruh bahan kering dengan mixer spiral, masukkan bahan basah. Mixer hingga rata, kemudian masukkan bahan butter.
- Mixer hingga kalis. Tanda nya kalis, adonan tidak mudah sobek, adonan hangat, dan sudah terlihat ada bubble.
- Setelah kalis, uleni dan gilas adonan di atas marmer (lebih baik, agar adonan tetap dingin). Bentuk bulat adonan, kemudian di istirahat kan 30-60menit.
- Giling balik giling adonan, sebanyak 3x. Ratakan dengan ketebalan 1–1,5cm. Hilang kan bubble dalam adonan, dengan di hentakan adonan ke atas marmer.
- Setelah adonan di giling rata kembali, pijit pijit adonan, bolak balik, adonan di angkat, tujuan ya agar saat di cetak tidak kerut.
- Cetak adonan dengan cetakan donat diameter 8–8.5cm.
- Proofing adonan dalam suhu ruang, tutup kain agar tidak kering.
- Goreng donat dengan minyak padat, per sisi 1x balik saja. tidak boleh di bolak balik.
- GANACHE : lelehkan coklat putih/DCC cincang, aduk rata hingga meleleh, angkat. Fungsi GANACHE untuk menempelkan topping seperti almond, kacang, sereal, atau topping kasar lainnya..
CO Donuts & Coffee is a cafe restaurant chain originating from Indonesia that specializes in donuts, coffee and frozen yogurt. The company is owned and managed by Johnny Andrean Group. Harga Donat Jco – Menikmati suasana santai di sore hari bersama keluarga tapi bingung mau makan cemilan apa? Mungkin Donat Jco bisa menjadi pertimbangan anda. Salah satu donat yang terkenal kelezatannya serta memiliki berbagai macam topping yang menarik adalah Donat Jco.
