Nasi Goreng Buah Naga Merah. Kali ini saya mau berbagi cara membuat Nasi Goreng Buah Naga. Nasi goreng buah naga adalah salah satu hasil eksperimennya yang terbukti banyak digemari. Penggunaan buah naga tak memengaruhi kekhasan nasi goreng, justru jadi lebih kaya rasa.
Dengan memberikan buah naga pada olahan nasi goreng Jawa akan memberikan sensasi merah yang terlihat menggoda. Yang pertama kupas buah naga merah seperti mengupas buah nenas. Usahakan kupasan anda cukup bersih, kupas sedikit tebal juga boleh. Bunda dapat memaasak Nasi Goreng Buah Naga Merah menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Buah Naga Merah
- Ini 1 piring of nasi dingin (lebih enak nasi semalam).
- Siapkan 1 butir of telur (kocok lepas).
- Siapkan 4-5 lembar of daun pak coy/sawi hijau (cuci bersih, potong2).
- Bunda dapat 3 buah of baso ikan/sapi/sosis.
- Bunda dapat 1/4 potong of buah naga merah.
- Bunda dapat 1 sendok makan of margarine/mentega (untuk menumis).
- Siapkan Secukupnya of garam, merica bubuk, kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Bunda dapat 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of cabai rawit setan.
Kemudian potong menjadi beberapa potongan supaya lebih mudah dimasukkan dalam blender. Setelah semua daging buah naga merah masuk ke dalam. Yaitu buah naga merah, buah naga putih dan yang kuning. Walaupun dari fisiknya berbeda, tetapi kandungan vitamin dan gizi ketiga jenis tadi tidak terlalu berbeda kok.
Instruksi Nasi Goreng Buah Naga Merah
- Haluskan buah naga dengan garpu/sendok. Kemudian saring. Ampasnya jangan dibuang ya mom. Dimakan saja dengan sendok, karena mengandung banyak nutrisi😊.
- Kocok lepas telur dan buat dadar. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, bisa diulek, bisa di blender.
- Siapkan wajan. Masukkan margarine, kemudian bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Setelah itu, masukkan bakso/ sosis. Aduk rata kemudian masukkan sayuran (pak coy/sawi hijau).
- Baru kemudian masukkan nasi putihnya. Setelah itu masukkan buah naga yang sudah diblender tadi. Aduk rata lagi.
- Seasoning time. Better kecilkan/ matikan api supaya pada saat kita masukkan bumbu2, nasi tidak kering. Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kalau sudah ok, normal kan api, hingga agak kering. (Karena buah naga mengandung air yang cukup banyak)..
- Siap dihidangkan dengan telur dadar goreng tadi, ayam goreng, kerupuk..sesuai selera😊.
Ketiga buah pataya ini banyak mengandung vitamin dan mineral yang bagus sekali untuk kesehatan sehari hari. Selain buah naga dengan daging berwarna merah, terdapat juga buah naga dengan daging berwarna putih. Rasa buah naga begitu manis dan menyegarkan. Masih sama-sama menggunakan seafood, namun ciri khasnya ada pada warna. Sesuai namanya ada warna merah di sana.
