Cara Termudah Untuk Menyiapkan Kepiting Asam Manis Pedas yang Enak

Kepiting Asam Manis Pedas.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Asam Manis Pedas menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asam Manis Pedas

1. Siapkan 3 ekor sebanyak kepiting ukuran sedang.
2. Bunda dapat menyiapkan 9 siung sebanyak bawang putih.
3. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
4. Gunakan 1 buah sebanyak bawang bombay, iris panjang.
5. Siapkan 5 buah sebanyak tomat.
6. Siapkan 4 buah sebanyak cabe merah.
7. Gunakan 23 buah sebanyak cabe rawit.
8. Siapkan 1 butir sebanyak telur.
9. Gunakan 5 sdm sebanyak kecap manis.
10. Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saos sambal.
11. Siapkan 1 1/2 sdm sebanyak garam.
12. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak gula.
13. Gunakan 5 sdm sebanyak minyak goreng.
14. Gunakan 300 ml sebanyak air.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Asam Manis Pedas

1. Kukus kepiting sekitar 5-7 menit. Bersihkan kepiting, pukul cangkang sampai pecah biar makannya gampang dan bumbunya meresap..
2. Untuk bumbunya, cincang halus semua bumbu. Bisa juga diblender, tapi jangan terlalu halus..
3. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum. Tambahkan cabe dan tomat. Aduk terus hingga matang..
4. Masukkan bawang bombay, aduk hingga bawang bombay layu..
5. Tambahkan air, kemudian gula, garam, kecap, dan saos. Masak sebentar sampai bumbu meletup..
6. Masukkan kepiting aduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang dan tercampur..
7. Tes rasa dulu. Matikan api, kepiting siap dihidangkan untuk lauk makan nasi..