Resep: Kepiting Lada Hitam yang Sempurna

Kepiting Lada Hitam.

Bunda dapat memasak Kepiting Lada Hitam menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Lada Hitam

1. Siapkan 4 ekor sebanyak Kepiting ukuran sedang, sikat cuci buang kotorannya.
2. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak merica hita utuh, ulek kasar.
3. Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak cabe merah keriting iris serong.
4. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak bawang bombay ukuran kecil iris tipis.
5. Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih, cincang kasar.
6. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak mentega.
7. Siapkan 1 sdm sebanyak kecap inggris.
8. Siapkan 1 sdt sebanyak minyak wijen.
9. Gunakan 2 sdm sebanyak kecap manis.
10. Gunakan 1 sdt sebanyak gula pasir.
11. Siapkan secukupnya sebanyak Garam.
12. Gunakan 2 sdm sebanyak tepung maizena+3 sdm air matang, larutkan.
13. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Sisa minyak bekas goreng kepiting.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Lada Hitam

1. Belah kepiting menjadi 2 lalu goreng dgn minyak, angkat tiriskan..
2. Saus: panaskan sedikit minyak bekas kepiting tadi kira2 3 sdm dan mentega lalu masukan bawang putih, bawang bombay sampai harum kemudian masukkan cabai iris.
3. Masukkan saus tiram, minyak wijen,kecap inggris, kecap manis, gula,garam, merica hitam kemudian aduk rata.
4. Tambahkan air larutan maizena, aduk cepat. Lalu masukan kepiting, masak hingga meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.