Resep: Gulai Rajungan "Injit Semut" yang Terenak

Gulai Rajungan "Injit Semut".

Bunda dapat memasak Gulai Rajungan "Injit Semut" menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gulai Rajungan "Injit Semut"

1. Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak Rajungan (Bersihkan).
2. Siapkan 10 buah sebanyak cabe merah.
3. Bunda dapat menyiapkan 15 buah sebanyak cabe rawit.
4. Gunakan 7 siung sebanyak bawang merah.
5. Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
6. Siapkan 2 buah sebanyak tomat mengkal Iris kasar.
7. Bunda dapat menyiapkan 2 ruas sebanyak daun bawang Iris kasar.
8. Gunakan 1 ruas besar sebanyak lengkuas.
9. Bunda dapat menyiapkan 1/2 ruas sebanyak jahe.
10. Gunakan 2 ruas sebanyak serai.
11. Siapkan 3 butir sebanyak kemiri.
12. Gunakan 2 ruas sebanyak kunyit.
13. Bunda dapat menyiapkan 5 lembar sebanyak daun salam.
14. Siapkan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
15. Siapkan 5 lembar sebanyak daun Salam koja(temuri/ daun Kari).
16. Siapkan sebanyak Bumbu racik sayur asam instant (Saya pakai sajiku).
17. Gunakan secukupnya sebanyak Garam,Gula,minyak goreng utk menumis bumbu.
18. Siapkan jika suka sebanyak Vetsin.
19. Gunakan 1 liter sebanyak air.

Instruksi Untuk Gulai Rajungan "Injit Semut"

1. Semua bumbu dihaluskan dengan menggunakan blender.
2. Tumi's bumbu hingga harum,masukkan daun Salam,daun jeruk,daun Salam koja aduk hingga harum.
3. Masukkan Rajungan Dalam bumbu aduk rata.
4. Masukkan air aduk hingga rata,tutup.
5. Biarkan Sampai air mendidih Dan Rajungan matang.
6. Masukkan tomat Dan daun bawang iris.
7. Masukkan Gula,vetsin,lalu tester rasa.
8. Siap dihidangkan.