Donat Kentang Ncc. Recipe in English please visit this link. Menggunakan resep donat kentang NCC, donat yummy-nya dibuat dengan mengganti kentang Gak ada kentang, bubur havermuth pun jadi. Ilustrasi Gambar Resep Donat Kentang Ncc Enak dan Empuk.
Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat. Resep Donat Kentang APK is Food & Drink app on android. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. You can cook Donat Kentang Ncc using 10 ingredients and 19 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Kentang Ncc
- You need 100 gr of kentang rebus/kukus di haluskan.
- You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
- It’s 2 of kuning telur.
- Prepare 50 gr of gula halus/gula pasir.
- Prepare 50 ml of air es/air dingin banget/susu cair.
- Prepare 1 sachet of susu bubuk dancow (27 gr) saya gak pakai.
- Prepare 1 sachet of vanili (tambahan dr saya/optional boleh pakai/tdk).
- Prepare 5,5 gr of fermipan (½ bungkus).
- Prepare 40 gr of margarin/mentega.
- Prepare of Seeedikit garam.
Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini! Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Serasa habis menjarah kafe donat 🙂. Resep Donat Kentang on Windows Pc.
Donat Kentang Ncc step by step
- Dalam wadah tuang tepung terigu,kentang,gula,fermipan dan vanili serta telur kemudian aduk rata sambil di remas remas.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di ulenin hingga terasa berat.
- Kalau sudah terasa berat adonan boleh di pindah kewadah yang datar atau meja atau lantai yang di alasi plastik atau papan cutting board,lalu beri margarin sedikit demi sedikit sambil di uleni seperti orang nyuci.
- Tambahkan garam dan terus uleni,kalau hati sedang kesel,dongkol,marah atau emosi adonan bisa di banting² dari pada banting piring sayang😊 lumayan banting adonan hasilnya adonan lebih ringan dan halus,anggap lagi fitnes angkat barbel😄.
- Setelah adonan kalis tandanya adonan tidak menempel di tangan dan wadah,kumpulkan jadi satu bentuk bulatan di tengah dan biarkan selama ±10-15 menit biar mengembang 2x lipat.
- Sambil nunggu adonan mengembang kita cuci wadah yang kotor,lalu setelah 10-15 menit kempeskan adonan dan timbang 35-40 gr kalau gak punya timbangan ya di kira² saja.
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 10 menit,lalu lubangi tengahnya dengan ibu jari dan jari tengah,putar² di ambil dari urutan pertama saat kita bikin bulatan ya.
- Tata di loyang yg di taburi tepung terigu tipis² dan biarkan 30-45 menit hingga mengembang.
- Dalam waktu hampir 30 menit segera panaskan wajan berisi minyak goreng api kecil lalu goreng sekali balik jng di bolak balik agar tidak menyerap minyak.
- Note : Bisa menggunakan campuran tepung merk cakra dan segitiga biru biar lebih mantep.
- Test fermipan untuk memastikan aktif ambil sedikit fermipan beri sedikit air hangat (jng panas ntar ragi mlh mati) aduk rata dan biarkan beberapa saat jika fermipan berbusa dan berbuih naik tanda ragi masih aktif,jng di buang bisa di tuang ke dalam adonan juga kok.
- Jangan terlalu lama mendiamkan adonan tar bisa asem dan berongga dalamnya yang justru menyerap byk minyak.
- Adonan dengan proofing yang pas alias mendiamkan dengan waktu yang pas akan terasa ringan,tidak lengket di wadah dan tangan walau tanpa bantuan minyak goreng dan terigu di tangan,dan saat di goreng dia mengapung dr awal hingga matang,kan ada donat yang di awal tenggelam baru ngapung saat matang,inimengapung dari awal.
- Profing alias waktu yang tepat akan menghasilkan white ring.
- Empuk walau tanpa Bp atau Sp.
- Montok pula dan gede².
- Oh ya knpa saya bilang ambil dari urutan pertama kita membulatkan adonan dan membolongi adonan karena saat itu adonan pertama sudah melewati proses waktu yang pas dan sempurna di bandingkan adonan yang selanjutnya,selain itu kalau kelamaan juga gak bagus.
- Agak butuh sedikit usaha,kalau ada mixer spiral lumayan menghemat tenaga,tapi hasilnya sepadan kok jadi gak sia².
- Selamat mencobaHappy cooking n baking,tetap cantik dan bahagia😘😘😘.
Resep Donat Kentang Sederhana Empuk dan Lembut Spesial Praktis Asli Enak. Tak salah lagi jika Anda memilih bikin donat kentang ncc yang satu ini. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. Resep Donat Kentang yang Empuk dan Sederhana. Untuk lebih memudahkan anda dalam memhami resep di bawah maka dijelaskan dengan menyebutkan terlebih dahulu bahan-bahan apa saja yang.
