Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur. Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga. Apa kelebihan menambahkan kentang pada adonan donat? You can have Donat Kentang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kentang
- You need 500 gr of terigu protein tinggi (saya: Cakra).
- Prepare 100 gr of gula pasir.
- You need 50 gr of susu bubuk.
- Prepare 11 gr of ragi instan (saya: 1 sachet Fermipan).
- Prepare 200 gr of kentang kukus yang sudah dihaluskan.
- You need 2 of kuning telur.
- It’s 100 ml of air.
- It’s 75 gr of margarin atau mentega.
- You need 1/2 sdt of garam halus.
Selain memberikan rasa unik, tekstur donat juga akan lebih legit. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini! Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat.
Donat Kentang step by step
- Campur semua bahan KECUALI margarin & garam menjadi satu. Uleni hingga kalis (adonan menyatu & tidak lengket)..
- Setelah kalis, masukkan margarin & garam. Uleni lagi hingga kalis (adonan menyatu, halus & tidak lengket di tangan)..
- Cetak adonan dengan cetakan donat, atau bentuk bulatan-bulatan kecil. Tutup & diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Jika sudah mengembang 2x lipat, goreng di minyak yang sudah panas dengan api kecil. Letakkan permukaan atas donat ke permukaan minyak. Adonan yang bagus akan langsung mengapung begitu dimasukkan ke minyak. Goreng donat sekali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak & terbentuk white ring..
- Setelah matang, angkat. Letakkan di tempat yang sudah diberi alas kertas agar menyerap minyak. Tunggu dingin jika ingin diberi topping sesuai selera. Terima kasih.
Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau tepung yang memang dibuat. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special. Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special. Mengapa tidak, selain nikmat sajian ini pun cukup.
