admin AYAM GORENG SERUNDENG pedas. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak, alhasil. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan.
Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi Serundeng kelapa adalah kelapa parut goreng berwarna kuning kecokelatan yang garing menyerupai kremesan. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas menggunakan 15 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas
- Siapkan 1 ekor of Ayam, potong2.
- Bunda dapat 1 buah of Jeruk nipis.
- Ini Secukupnya of Air kelapa (dr 1 butir kelapa).
- Ini 1/2 buah of Kelapa parut.
- Bunda dapat 1 ruas of Jahe, geprek.
- Ini 2 lembar of Daun salam.
- Siapkan 6 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of Serai, geprek.
- Bunda dapat 1/2 sdm of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Kaldu bubuk.
- Ini of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 150 gram of Bawang putih (kurleb 26 siung).
- Ini 2 cm of Kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm of Ketumbar.
- Ini 10 buah of Cabe merah keriting mix rawit merah.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Ayam goreng serundeng. foto: Instagram/@dapurliza. – Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel.
Langkah-langkah AYAM GORENG SERUNDENG pedas
- Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan.
- Tumis sebentar bumbu halus, jahe, salam, daun jeruk dan serai. NOTE: gak ditumis jg gpp yaa.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambah air kelapa sampai ayam setengah tenggelam (jika perlu bisa ditambah air). Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak sampai setengah matang.
- Tambah kelapa parut, aduk rata.
- Masak sampai air sat.
- Pisahkan ayam dan kelapa. NOTE : setelah ayam dipisahkan di wadah, kuah kelapa parutnya saya masak lagi smp air benar2 sat.
- Goreng dulu ayam smp matang.
- Lanjut goreng kelapa sampai kering kecoklatan.
- Selamat makan semuanya… sebenarnya mau posting sayur asemnya jg krn ini beda versi dg yg pernah saya posting, tp apa daya sy tdk sanggup menghadapi cookpad yg msh suka loncat2 jk lg mau ngetik atau copas hehee.
Goreng ayam hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Haluskan cabe, bawang merah, dan tomat. Nah, itu tadi lima menu ayam pedas yang populer di Indonesia, ternyata tidak terlalu sulit ya membuatnya. Kalau kamu paling suka yang mana nih? Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng di Meja makan bersama keluarga tercint, nikmati kebahagian keluaarga anda.
