Bagaimana Cara Menyiapkan Kepiting Udang Asam Manis yang Menggugah Selera

Kepiting Udang Asam Manis.

Bunda dapat memasak Kepiting Udang Asam Manis menggunakan 20 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Udang Asam Manis

1. Gunakan sebanyak Bahan utama :.
2. Gunakan 5 ekor sebanyak Kepiting.
3. Siapkan 1 ons sebanyak Udang.
4. Siapkan sebanyak Bumbu halus :.
5. Siapkan 5 siung sebanyak Bawang putih.
6. Gunakan 3 siung sebanyak Bawang merah.
7. Bunda dapat menyiapkan 5 biji sebanyak Cabe rawit setan.
8. Bunda dapat menyiapkan 2 1/2 sdt sebanyak Garam.
9. Siapkan sebanyak Bumbu tambahan :.
10. Gunakan 1 buah sebanyak jahe kecil (digeprek).
11. Siapkan 2 cm sebanyak lengkuas (digeprek).
12. Gunakan 1 batang sebanyak sereh.
13. Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak Daun salam.
14. Siapkan 3 lembar sebanyak Daun jeruk.
15. Bunda dapat menyiapkan 400 ml sebanyak Air ±.
16. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan saus :.
17. Bunda dapat menyiapkan 1/4 botol sebanyak Saus tomat.
18. Siapkan 2 sachet sebanyak Saus sambal.
19. Siapkan 3 sdm sebanyak Kecap manis.
20. Siapkan 3 sdm sebanyak Gula pasir.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Udang Asam Manis

1. Cuci kepiting yang masih hidup, tidak perlu dibuka pengikatnyaa. Jangan lupa kupas udang dan cuci hingga bersih. Sembari memanaskan air di panci sebanyak 1 lt..
2. Masukkan kepiting kedalam panci, rebus selama ±10 menit hingga berubah warna. Jangan terlalu lama karna capit dan kaki mudah lepas..
3. Jika sudah 10 menit, angkat dan tiriskan kemudian disiram dengan air dingin..
4. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu tambahan, tumis hingga harum..
5. Jika sudah harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
6. Jika sudah mendidih masukkan semua bahan saus, koreksi rasa seeuai selera.
7. Masukkan kepiting dan udang secara bersamaan, tunggu hingga matang..
8. Matikan kompor dan kepiting udang asam maniss dapat nikmatiii😁.