Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 25 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Bunda dapat of Bahan:.
- Bunda dapat 1 ekor of ayam kampung,potong bagi 4.
- Siapkan 150 gr of kelapa parut.
- Siapkan 1 buah of serai,geprek.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 ruas jari of lengkuas.
- Bunda dapat secukupnya of Garam,gula dan merica.
- Bunda dapat of Minyak goreng untuk menumis.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 butir of bawang merah.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Ini 3 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari of jahe.
- Bunda dapat 2 butir of kemiri.
- Ini 1 sdt of ketumbar.
- Ini of Bahan sambal:.
- Siapkan 4 buah of cabe besar.
- Siapkan 4 buah of cabe rawit.
- Siapkan 2 buah of tomat.
- Bunda dapat 3 buah of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Bunda dapat secukupnya of Terasi.
- Bunda dapat 1/2 keping of gula merah.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.Masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan ayam dan kelapa parutnya.Tambahkan air secukupnya,sampai ayam terendam.Beri garam,gula dan merica secukupnya.Setelah mendidih tes rasa,lalu saya pindah ke panci presto masak 30 menit..
- Setelah matang pisahkan ayam dan kelapanya.Goreng masing-masing..
- Taruh ayam goreng dalam piring,taburi serundeng..
- Goreng semua bahan sambal sampai layu.Pindahkan ke cobek dan ulek seperti biasa..
- Ayam goreng serundeng siap disajikan bersama sambal dan lalapan..
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Resep ayam goreng serundeng – berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
