admin Ayam Goreng Serundeng Kelapa. .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.
Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- Siapkan of Ayam (saya beli di tukang sayur, sudah dlm plastik).
- Ini 2 plastik of kelapa parut (beli ditukang sayur jg, sdh dlm plastik).
- Bunda dapat 2 batang of sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk (sobek).
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Ini of Air.
- Siapkan of Garam.
- Ini of Merica.
- Ini of Gula jawa.
- Bunda dapat of Totole / kaldu jamur (optional, boleh skip).
- Ini of Minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Ini of Bumbu Halus :.
- Bunda dapat 5 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 5 butir of bawang putih.
- Siapkan 3 cm of lengkuas.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Bunda dapat 2 sdt of ketumbar.
Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat. Bahan-bahan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa: Rebus jintan, air kelapa, santan, kecap manis, gula merah, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga ayam matang.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh… Masak sampai bumbu benar – benar matang.
- Setelah bumbu matang, masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna / matang.
- Lalu tambahkan air kira2 sampai ayam terendam air dan masukan kelapa parut, aduk rata masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih bumbui dengan garam, merica, dan gula jawa… Aduk rata… Koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah pas masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut… Lalu matikan api.
- Panas kan minyak goreng lalu goreng ayam dengan api kecil… Setelah semua ayam matang baru goreng serundeng kelapanya.
- Note: lebih baik saat menggoreng, goreng ayam terlebih dahulu karena jika bersamaan, serundeng bisa gosong / matang lbh dulu dr pada ayamnya… Dan sebaiknya goreng dengan api kecil.
- Setelah semua matang… Ayam goreng serundeng siap di sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambel… 😂 Makan serundengnya saja pake nasi anget + sambel juga udah enak banget 😁.
RESEP AYAM GORENG BUMBU SERUNDENG KELAPA. Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa?
