Ayam goreng pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng pandan menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng pandan
- Ini 1/2 ekor of ayam.
- Siapkan 1/2 of jeruk nipis.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 siung of bawang merah.
- Ini 1 cm of jahe.
- Bunda dapat 5 cm of kunyit.
- Bunda dapat 1/2 sendok teh of ketumbar.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 6 lembar of daun pandan.
- Ini secukupnya of garam dan masako ayam.
- Bunda dapat of minyak untuk menggoreng.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Langkah-langkah Ayam goreng pandan
- Bersihkan ayam, ambil daging nya. Marinade dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Sisihkan..
- Haluskan garam, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar dan daun jeruk yang sudah dibuang tulang nya. Beri sedikit masako rasa ayam..
- Lumuri ayam tanpa tulang ke bumbu yang sudah dihaluskan..
- Ambil daun pandan, letakkan ayam yang telah dibumbui di pangkal daun pandan. Gulung dan sematkan tusuk gigi agar gulungan tidak terbuka kembali..
- Diamkan dalam kulkas kurang lebih 1 jam..
- Panaskan minyak. Goreng ayam pandan hingga terendam minyak..
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal cobek tempe. :).
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
