Ayam Goreng Rempah Yummy. Ayam Goreng Rempah Serbuk Kunyit Serbuk Cili Garam Halia/bawang putih (tumis) Telur sebiji Daun Kari KFC Powder Warna Kuning. Lihat juga resep Ayam goreng bumbu rempah enak lainnya! Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam.
Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Rempah Yummy menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Rempah Yummy
- Bunda dapat 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat of bumbu rempah:.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 batang of serai ambil bag.dalam.
- Ini 2 cm of kunyit.
- Bunda dapat 1 potong of lengkuas.
- Bunda dapat 1 potong of jahe.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini secukupnya of garam.
- Bunda dapat secukupnya of air untuk merebus.
- Bunda dapat of minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of pelengkap : nasi uduk,sambal trasi dan lalapan.
Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Ayam goreng berempah dapat disajikan dengan nasi lemak, nasi biriyani mahupun nasi ayam. Gabungan itu sempurna untuk seisi keluarga, terutamanya golongan kanak-kanak. Ayam goreng berempah turut boleh dinikmati begitu sahaja tanpa nasi atau sos cili disebabkan rempah dan serdaknya cukup untuk memenuhi selera anda.
Langkah-langkah Ayam Goreng Rempah Yummy
- cuci bersih ayam,potong menjadi 6 bagian rebus kurleb 5mnt. lalu angkat dan tiriskan..
- cuci bersih smua bumbu, blender smua bahan bumbu kecuali daun salam,blender sampai smua halus..
- rebus air dalam wajan smpai mendidih,masukkan bumbu halus dan daun salam. aduk2 sebentar lalu masukkan daging ayam. masak sampai air mengering dan ayam menjadi empuk. pisahkan ayam dari bumbu yg tersisa diwajan.
- panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan. lanjutkan menggoreng sisa bumbu rebusan ayam,goreng hingga kering lalu tiriskan.
- sajikan ayam goreng dan bumbu rempah goreng dg pelengkap nasi uduk,sambal trasi,dan lalapan. Mantap deh pokoknya.
Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Dah okey, angkat dan toskan minyak. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices.
