Donat Lembut Super Fluffy. Lihat juga resep Donat metode autolysis super lembut tanpa ulen enak lainnya! Donat Super Fluffy n Chewy (Super Empuk dan Kenyal) Tetiba kepingin gigit donat yg super empuk,lembut,dan ad sensasi kenyal ny,sebenernya malas karena hujan hujan mager bgt.tp kalo donat dpt beli rasanya kempes mimpes kurang sip,jadilah dibela belain ngulenin sambil nikmatin hujan yg cukup deras 😅😅 Donat ini resepnya simple dan mudah di. Saya suka tekstur dan rasa donat ini, donat jaman now yang ringan dan fluffy, walaupun saya juga suka donat jadul yang padat yaa.beberapa kali bikin donat dari berbagai sumber resep entah salah di mana gagal mulu, tapi bukan salah.
Entry kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat donat gebu dan sentiasa lembut walaupun dah sejuk. Peminat dunkin donut ataupun big apple wajib cuba resepi ni. Kat bawah ni saya ada sediakan video cara untuk membuatnya supaya lebih senang nak faham. You can cook Donat Lembut Super Fluffy using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Lembut Super Fluffy
- You need of Biang.
- It’s 11 gr of ragi (1 bungkus fermipan).
- You need 3 Sdm of gula pasir.
- It’s 250 ml of air hangat (1gelas belimbing).
- Prepare of Bahan Adonan.
- You need 600 gr of tepung protein tinggi (cakra).
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- You need 4 sdm of margarin.
- Prepare 2 butir of kuning telur.
- It’s 1 sacet of susu bubuk.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare of topping.
- Prepare of keju parut.
- It’s of Coklat Balok (dipanaskan terlebih dahulu, biar meleleh).
- Prepare of meses.
- Prepare of gula halus.
Donat dia memang sangat laku dan antara kuih yang paling cepat habis. Ramai yang gemarkan donat mak saya buat sebab tersangat lembut di dalamnya dan garing di luar. Kalau pelanggan beli donat dia pagi-pagi, memang sampai ke malam la lembut donatnya. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Donat Lembut Super Fluffy step by step
- Siapkan bahan biang. campur semua dalam 1 wadah, diamkan sebentar sampai ada gelembung-gelembung. setelah biang siap, masukkan ke dalam baskom..
- Siapkan bahan adonan, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, ke dalam baskom, aduk2 hingga tercampur menjadi 1 dengan biang. lalu masukkan gula pasir..
- Kemudian masukkan susu bubuk, telur dan mergarin dan garam. (garam harus di masukkan paling akhir, jangan bebarengan dgn ragi, karena akan mengakibatkan ragi mati). lanjutkan nguleni sampai kalis. (tanda adonan kalis, jika adonan direntangkan, tdk mudah sobek)..
- Ambil loyang, taburi dengan sedikit tepung, letakkan adonan yg sudah kalis tadi, tutup dengan kain/kertas minyak. diamkan 45menit supaya adonan mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan, uleni sebentar saja. bagi adonan masing2 seberat 40gr. utk size donat medium. dan lubangi donat menggunakan tutup botol. kemudian tutup dgn kain selama 15 menit. karena donat masih mengembang lagi..
- Panaskan wajan yg telah diberi minyak, masak donat dengan api kecil. saat menggoreng donat, putar tengah donat dgn sumpit supaya lubangnya bulat sempurna. masak sampai kecoklatan, dan tinggal di beri topping sesuai selera..
- Cara memberi toping, olesi donat dengan coklat yg telah di lelehkan, lalu taburi keju parut/ mesis/ gula halus sesuai selera..
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa menggunakan mixer kendati demikian hasil tetap kalis. Nah, donat kampung yang empuk dan menggoda bisa Anda nikmati setiap saat. Donat pisang yang gurih dan legit ini akan sangat cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai pencuci mulut setelah makan Ladies.
