Rajungan Saus Asam Manis. Apa kabar kalian semua., Pastinya Sehat ya. Kali ini saya coba memasak "Rajungan Asam Manis" Masak kali ini. Hai sahabat iki chanelku.q mau berbagi resep yg biasa aku buat dirumah.aku g mahir masak tapi hobi masak.hehehe.itu lah aku.
Demikian tadi cara membuat udang saus asam yang sangat lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk selalu berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep tersebut dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini dan. Masak Kepiting Rajungan Saus Padang Gampang. Bunda dapat memasak Rajungan Saus Asam Manis menggunakan 12 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan Saus Asam Manis
- Gunakan 3 ekor sebanyak Rajungan.
- Siapkan 250 gr sebanyak Udang (optional).
- Bunda dapat menyiapkan 2 bh sebanyak Jagung (optional).
- Siapkan 1/2 bh sebanyak Bawang Bombay, iris halus.
- Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak bawang putih, cincang halus.
- Gunakan 2 btg sebanyak daun bawang, iris.
- Bunda dapat menyiapkan 4 sdm sebanyak Saus Tomat.
- Gunakan 1 sdm sebanyak saus tiram.
- Gunakan 1 sdt sebanyak kecap asin.
- Bunda dapat menyiapkan 250 ml sebanyak air.
- Gunakan Secukupnya sebanyak garam, merica dan kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdm sebanyak margarine untuk menumis.
Resep Kepiting Asam Manis Chef Abal Abal. Rajungan sangat sesuai diolah dengan saus asam pedas, karena rasa asam pedas sangat cocok bagi kebanyakan masakan laut. Apalagi untuk hewan laut yang memiliki rasa manis seperti rajungan ini. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Instruksi Untuk Rajungan Saus Asam Manis
- Bersihkan rajungan kemudian geprek bagian tangan/capit jgn sampai hancur cukup sampai pecah agar mudah membukanya beri perasan air lemon kemudian rebus hingga berubah warna setelah itu boleh di goreng dulu atau langsung diolah…
- Panaskan margarine tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, kecap asin dan gula kemudin beri air aduk rata bubuhi garam, merica dan kaldu jamur.. Koreksi rasa, masak air sampai terlihat buih air masukkan jagung kemudian udang hingga matang terakhir masukkan kepiting. Boleh tambahkan irisan daun bawang.. Kepiting siap disajikan..
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Kepiting Rajungan ini memiliki daging yang tebal dan cangkang kulitnya yang mudah dipisahkan dari dagingnya. Tidak heran meni ini cukup favorit di antara masyarakat Indonesia. Ditambah lagi dengan saus asam manis dan irisan cabai merah akan menambah rasa panas nan pedas. Masak kepıtıng / rajungan saus padang gampang.
