Resep: Ayam Goreng Tepung ala KFC Yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Tepung ala KFC.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung ala KFC menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. Ini of Bahan:.
2. Ini 1 kg of ayam, dipotong potong.
3. Siapkan 1 sdt of bubuk bawang putih.
4. Bunda dapat 1 sdt of lada halus.
5. Bunda dapat 1/4 sdt of bubuk cabe merah kering.
6. Bunda dapat 1/2 sdt of garam halus.
7. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
8. Ini of Bahan Pelapis cair:.
9. Bunda dapat 300 ml of air dingin.
10. Ini 300 gr of tepung terigu tinggi protein.
11. Siapkan 40 gr of tepung maizena.
12. Bunda dapat 1/2 sdm of susu bubuk.
13. Siapkan 1 butir of kuning telur.
14. Ini 1/2 sdt of baking soda.
15. Ini 1/2 sdt of garam halus.
16. Siapkan 1/2 sdt of lada halus.
17. Siapkan of Bahan pelapis kering:.
18. Bunda dapat 400 gr of tepung terigu tinggi protein.
19. Bunda dapat 100 gr of tepung maizena.
20. Siapkan 1/2 sdt of baking soda.
21. Bunda dapat 1 sdt of bubuk kaldu instan rasa ayam (bisa diganti jadi bubuk kaldu jamur).
22. Ini 1 sdt of bubuk bawang putih.
23. Bunda dapat 1/4 sdt of garam halus (kalau suka pedas, kita bisa menambahkan bubuk cabe).

Instruksi Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin..
2. Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan..
3. Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap..
4. Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremasremas. Lakukan cara ini hingga ayam habis..
5. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan..
6. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal..