admin Ayam Goreng Asam Jawa. Chanel ini berisi tentang resep masakan yang sudah teruji, dan sudah dipraktekan akan kelezatannya. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Asam Jawa menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Asam Jawa
- Ini 2 kg of ayam (potong jadi 6).
- Bunda dapat 8 of bawang merah.
- Bunda dapat 6 of bawang putih.
- Ini 10 cm of kunyit.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Ini 1 cm of lengkuas.
- Siapkan 3 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 3 jari of asam jawa.
- Bunda dapat 3 sdt of gula putih/gula merah.
- Siapkan 5 sdt of garam.
- Ini 1/2 sachet of penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya of Minyak.
- Ini secukupnya of Air.
Asam Jawa sering digunakan sebagai penambah rasa asam pada makanan seperti kuah pempek atau sayur asam. Asam Jawa berasal dari pohon asam jawa yang berukuran besar dan rindang. Tokopedia menjual Asam Jawa kualitas terbaik dengan harga terjangkau dari seller terpercaya. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air.
Langkah-langkah Ayam Goreng Asam Jawa
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan 3 sdt garam ± 15 menit aduk sampai rata biar garam meresap kedalam..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan juga ketumbar..
- Nyalakan kompor dan masukkan bumbu, lalu tambah kan asam jawanya..
- Lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa..
- Tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api sedang. Jangan lupa ditutup, kalau ada lapisi dengan daun pisang..
- Masak ayam sambil diaduk pelan supaya bumbu meresap. Sampai kadar airnya habis..
- Tunggu ayam ukepnya sampai dingin. Lalu panaskan minyak lalu goreng ayamnya..
- Ayam Goreng Asam Jawa siap dimakan. Dimakan langsung bisa, dibuat isian soto juga bisa..
Masukkan ayam goreng dalam cobek yang berisi sambal setengah halus saat masih panas. Tekan atau geprek daging ayam hingga memar dan gepeng. Masukkan air perasan asam jawa, penyedap rasa, garam, dan gula untuk memastikan rasa. Terakhir, masukkan kentang dan ayam goreng ke. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango.
