Seafood saos padang. Ya sudah.masak kilat untuk anak-anak,mamak cukup dadar endog aja. Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Gunakan udang yang masih segar sehingga hasil akhirnya nanti terasa sedikit rasa manis di dagingnya.
Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana. Resep Seafood: Udang Cumi Saos Padang yang Bikin Ngiler Add Comment Mendengar kata "Padang" pada sebuah menu masakan, bayangan kita pasti akan terbayang pada masakan yang bersantan, berbumbu kental, bercitarasa pedas dan gurih kaya rasa. Bunda dapat memasak Seafood saos padang menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Seafood saos padang
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas sebanyak lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 sebanyak atau 2 batang serai (geprek&ikat).
- Gunakan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 4 lembar sebanyak daun salam.
- Gunakan 1 buah sebanyak bawang bombay (rajang kasar).
- Siapkan 1/2 kilo sebanyak udang.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 kilo sebanyak kerang kupas.
- Siapkan sebanyak (Boleh pake ikan,kepiting,kepah dan lainnya).
- Bunda dapat menyiapkan 1 bks sebanyak saori saos tiram.
- Siapkan sebanyak Saos cabe.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saos tomat.
- Gunakan sebanyak Lada.
- Bunda dapat menyiapkan 1 bks sebanyak kaldu ayam.
- Siapkan sebanyak Bumbu halus.
- Gunakan 12 buah sebanyak cabe merah keriting.
- Bunda dapat menyiapkan 8 buah sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 4 buah sebanyak bawang putih.
- Gunakan sebanyak Minyak untuk memblender.
Sebagian resepnya yang sarat dengan bumbu dan rempah, membuat sebagian besar dari kita lebih memilih. Lanjut ke kerang saus padang, ternyata membuat masakan seafood kerang saos padang bukan hal yang sulit. Bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana, namun untuk soal rasa jangan ditanya deh. Kerang masak saus padang memiliki rasa yang pedas, asam dan manis yang nikmat.
Langkah-langkah Untuk Seafood saos padang
- Haluskan bumbu halus dengan minyak goreng, lalu nyalakan kompor dengan api sedang, masukkan bumbu halus lalu tumis.
- Geprek serai,jahe,dan lengkuas dan masukan kedalam tumisan tunggu hingga wangi, masukkan juga daun jeruk dan daun salam lalu saori 2 sdt, saos 3 sdm dan saus tomat 3sdt..
- Rajang bawang bombai dan masukkan kedalam tumisan.
- Masukkan kerang dan udang kedalam tumisan ongseng sebentar lalu tuangkan air sebagai kuah sesuai selera…
- Tutup masakan yang sedang mendidih lalu masukan garam, gula, dan lada lalu jangan lupa kaldu ayam sedikit untuk mempergurih rasa.
- Matikan kompor lalu sajikan…
- Selamat mencobaa !.
Bersihkan terlebih dahulu keiting yang hendak diolah. Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan dengan merebusnya hingga berubah warna menjadi terlihat sedikit oranye. Resep Cumi Saus Padang Pedas – Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan.
