Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. You can have Donat Empuk using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Empuk
- It’s 500 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Prepare 250 ml of air hangat kuku.
- It’s 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 6 gram of ragi instan (permifan).
- It’s 2 buah of kuning telur.
- It’s 2 sdm of susu bubuk.
- Prepare 100 gram of margarin lelehkan dan dinginkan.
- It’s of Minyak untuk menggoreng.
Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do. Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang.
Donat Empuk step by step
- Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat, gula pasir, ragi instan dan 5 sdm tepung terigu aduk searah jarum jam secara perlahan hingga larut..
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, apabila sudah setengah dari ukuran masukkan kuning telur satu persatu, susu bubuk dan margarin. Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket..
- Uleni adonan hingga kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 45 menit..
- Kempeskan adonan, uleni sebentar dan bulatkan. Tutup lagi dengan plastik wrap diamkan hingga mengembang. Cetak donat atau lubangi tengahnya..
- Panaskan minyak, goreng donat balik satu sisi hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Donat siap diberi topping sesuai selera..
Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi. Menurut cerita, donat sudah dibuat pada zaman prasejarah oleh suku Indian di Amerika. Untuk membuat kue berlubang ini dulu dibuat dari adonan kacang dan dilakukan dengan berbagai cara. Variasi donat pun sekarang makin beragam, mulai dari adonan hingga hasil jadinya menjadi sebuah donat yang lezat dan empuk.
