Kepiting saos padang. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Resep Kepiting Saus Padang Pedas – Enak dan pedas disantap hangat-hangat sebagai menu makan spesial bersama keluarga. Bunda dapat memasak Kepiting saos padang menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting saos padang
- Gunakan sebanyak Bahan.
- Siapkan 1 kg sebanyak kepiting.
- Siapkan 2 cm sebanyak jahe.
- Gunakan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 1 butir sebanyak telur.
- Gunakan 1 sdm sebanyak saus tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saos tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak saos sambal.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak minyak goreng (untuk menumis).
- Siapkan secukupnya sebanyak Air.
- Siapkan sebanyak Bumbu halus.
- Siapkan 12 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 7 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 6 sebanyak cabe merah (opsional) (sengaja ga pedes soalny buat kakak).
- Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak kunyit.
- Siapkan 1 buah sebanyak tomat.
Dibalik cangkangnya yang sangat keras, kepiting memiliki daging yang sangat enak dan gurih sehingga bermacam jenis kepiting menjadi salah satu bahan kuliner yang sangat menggugah selera. Resep Kepiting Saus Padang – Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Berbicara mengenai kepiting dan variasi resep olahannya, maka anda mungkin bisa mencoba untuk mengolah sebuah menu bebahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus padang.
Langkah-langkah Untuk Kepiting saos padang
- Bersihkan kepiting. Sikat bersih dengan sikat gigi agar kotoran yang menempel di kulit kepiting hilang.
- Buka kepiting, buang insangnya serta potong sesuai selera.
- Kukus kepiting sekitar 10 menit. Apabila sudah matang, sisihkan dan geprek capit kepiting dengan uleg agar bumbu bisa meresap.
- Sembari mengukus, blender bumbu halus, kemudian tumis.
- Masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, daun jeruk, jahe, gula dan garam..
- Tumis bumbu halus sampai bau langu dari cabe hilang dan berganti dengan aroma wangi bumbu. Tumis sampai warnany menjadi merah agak gelap.
- Setelah bumbu matang, masukkan air secukupnya dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan telur dan aduk rata.
- Tes rasa sebelum memasukkan kepiting. Apabila rasa yang diinginkan sudah pas, masukkan kepiting. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan kepiting. Sajikan.
- Kepiting saus padang siap dinikmati.
Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Alhamdulillaah waktu kmaren k pasar nemu kepiting, mana gede-gede n ada telurny pula. Meski nyembelihny dag dig dug duerr. Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia, yang umumnya dapat ditemukan di kota-kota pesisir dengan makanan laut yang berlimpah, seperti Padang, Jakarta, Medan, Surabaya.
