Kepiting Lada Hitam. Nyari tukang kepiting kaya lagi main petak umpet. Kalau pas lagi dicari, yang jual ngga ada, giliran lg ngga pengen eh abangnya eksis. Tampilan bumbu saus lada hitam yang kilat mengental membuat kepiting mampu menggoda mata.
Mark Wiens Recommended for you IG:@sukmawati_rs Selain masak saus tiram dan saus padang, kepiting juga lezat anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Sajian ini cocok bagi anda yang tidak bisa menyantap sajian pedas yang menggigit. Cita rasanya gurih dan sedikit pedas cenderung hangat, berpadu nikmat dengan daging kepiting lembut dan manis. Bunda dapat memasak Kepiting Lada Hitam menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Lada Hitam
- Siapkan 3 ekor sebanyak kepiting ukuran sedang.
- Gunakan 2 bh sebanyak jagung manis potong2.
- Gunakan 4 sdm sebanyak air perasan jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt sebanyak garam.
- Gunakan sebanyak Air untuk merebus.
- Siapkan sebanyak Bahan Saus:.
- Siapkan 1 bh sebanyak bawang bombay, cincang kasar.
- Siapkan 3 sdm sebanyak saus tiram.
- Gunakan 4 sdm sebanyak kecap asin.
- Gunakan 1 sdm sebanyak kecap manis.
- Gunakan 1 sdt sebanyak gula pasir.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak garam.
- Siapkan 2 btg sebanyak daun bawang, iris serong.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan secukupnya sebanyak Air kaldu kepiting.
- Siapkan sebanyak Minyak untuk menumis.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu Halus:.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak jahe.
- Bunda dapat menyiapkan 5 sdt sebanyak lada hitam butiran.
Kali ini kami menyajikan olahan kepiting yang sudah sangat terkenal, resep kepiting lada hitam. Perpaduan rasa gurih dari kepiting dan pedas menggigit dari lada hitam sangatlah nikmat disantap dengan sepiring nasi panas. Untuk hasil yang sangat memuaskan, pilih kepiting yang masih segar atau bila memungkinkan masih hidup. Anak wedok pengin ajaa. dan akhirnya bikin dehh . source : mb fitrisasmaya Seneng banget bisa .
Instruksi Untuk Kepiting Lada Hitam
- Bersihkan kepiting, cuci bersih hingga bagian insang dan cangkang bawahnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat agar meresap..
- Rebus kepiting beberapa saat, tidak perlu sampai matang benar. Jika cangkang kepiting sudah berubah warna, segera angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga harum. Masukkan jagung dan kepiting, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk lagi beberapa saat hingga saus dan kecap menjadi kental..
- Tuangkan air kaldu secukupnya, garam beserta gula pasir. Masak sampai matang dan bumbu-bumbu meresap..
- Jika air sudah agak berkurang, tuangkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan hangat..
Kepiting jumbo berukuran super besar ini bisa dimasak dengan berbagai bumbu pilihan. Lihat juga resep Kepiting Pedas Lada Hitam enak lainnya! Cara membuat kepiting lada hitam: Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium bau harum; Masukkan garam, taoco, saus tiram, kecap, lada hitam, ebi, gula dan cabai. Zainal Arifin Awalnya sungguh saya gak bisa masak., tp. Pukul kuku kepitingnya dengan pisau untuk mencapurkan bumbunya.
