Donat bomboloni. Resep Donat Bomboloni – Pernah dengar bomboloni doughnut? Yes, salah satu variasi donat yang satu ini memang lagi viral banget di Indonesia. Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar negeri.
Video Cara Membuat Donat Bomboloni yang tanpa ulen Hai teman – teman Assalamu'alaikum hari ini teteh akan share resep donat bomboloni. Oh ya ini teteh ga uleni. . Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. You can have Donat bomboloni using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat bomboloni
- It’s 250 g of tepung terigu (sy pke segitiga).
- Prepare 125 ml of air hangat.
- It’s 3 gr of ragi/fermipan.
- It’s 1 sdm of susu bubuk (sy pke dancow vanila).
- It’s 50 gr of mentega (cairkan dan biarkan dingin).
- You need 1 butir of kuning telur.
- You need 2 sdm of gula pasir (boleh ditambah kalo suka manis).
Adonan donatnya mirip donat biasa namun donat ini diberi aneka isian selai manis. Bagian permukaan donat juga dilapisi dengan gula bubuk manis. Bila donat dah suam, golek atas powdered sugar / gula castor + cinnamon. Saya guna cake tester jurr sebab straw nak HARAM dah kan😂 pastu barula picit nutella dalam tu.
Donat bomboloni step by step
- Dalam baskom masukkan 125ml air hangat, tambahkan 3sdm tepung terigu, fermipan, gula aduk rata (searah jarum jam) sampai tdk ada yg bergerindil.
- Tambahkan terigu (setengahx dlu) uleni hingga setengah kalis, tambahkan kuning telur, susu dan margarin cair, uleni sebentar.
- Tambahkan sisa terigu uleni hingga kalis/g lengket di tangan, elastis, halus dan licin (sy sedikit di banting, lebih cepet kalis😂).
- Diamkan adonan(tutup kain lembab) sampai mengembang 2x lipat (45m).
- Kempeskan adonan dgn cara ditusuk menggunakan garpu atau tusuk sate kemudian uleni sebentar.
- Bagi adonan/bentuk bulat masing2 15gr (sesuai selera..sy buat kecil biar bs lgsg hap) kemudian diamkan kembali (6m).
- Goreng dalam minyak banyak yg panas dgn api kecil. Beri isian atau topping sesuai selera (sy lubangi tengahx dgn ujung sendok, lalu selaix disemprotkan menggunakan plastik segitiga).
Resepi mudah dan confirm jadi Donut Bomboloni ini telah dikongsikan oleh saudari Rahimah Anuar. Resepi ini dikatakan dapat menghasilkan Donut Bomboloni yang gebu dan sedap. Allow the bomboloni to rise another hour and a half until they triple in size once more. Fry the bomboloni a few at a time, making sure to not crowd the pan. Senang sekali saat buat donat yang berhasil empuk & mengembang View the profiles of people named Donat Bomboloni.
