Resep: Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) yang Lezat Sekali

Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh). Buy Groceries at Amazon & Save. Asal-usul Mie Aceh, Salah Satu Kelezatan Kuliner Nusantara – Mie Aceh merupakan masakan mie pedas khas dari Aceh. Mie yang berwarna kuning dan tebal ditambah dengan irisan daging sapi, daging kambing, maupun makanan laut (udang, cumi, etc) yang disajikan dengan sup sejenis kari yang gurih dan pedas. mie goreng Aceh. yang rasanya sangat enak mie goreng rapi yang terkenal ciri khas masakan Aceh: alamat kami di jalan Medan banda aceh tepatnya di seupeeng Caleu berneun.

Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis. Tidak hanya mie goreng Aceh nya saja, mie kuah nya juga mempunyai citarasa yang unik, enak dan lezat sehingga banyak dicari oleh penggemar kuliner nasional. Bunda dapat menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) menggunakan 33 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh)

1. Gunakan 500 gram sebanyak mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera).
2. Gunakan 100 gram sebanyak udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe).
3. Gunakan 1 butir sebanyak telur.
4. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Kecap manis.
5. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Kecap asin.
6. Gunakan sebanyak Saos sambal secukupnya/skip.
7. Gunakan secukupnya sebanyak Garam.
8. Gunakan sebanyak Penyedap kalau suka.
9. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Air.
10. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Minyak makan secukupnya untuk menumis.
11. Siapkan sebanyak Bumbu yang dihaluskan :.
12. Gunakan 10 sebanyak sd 15 buah cabai merah/menurut selera.
13. Bunda dapat menyiapkan 3 buah sebanyak cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera.
14. Bunda dapat menyiapkan 7 buah sebanyak cabai rawit merah/menurut selera.
15. Gunakan 1 buah sebanyak tomat merah ukuran kecil.
16. Siapkan 6 siung sebanyak bawang merah.
17. Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
18. Bunda dapat menyiapkan 2 butir sebanyak kemiri.
19. Siapkan 1 sendok makan sebanyak kacang tanah mentah.
20. Gunakan 1/2 sendok teh sebanyak bubuk kari.
21. Gunakan secukupnya sebanyak Merica/ lada.
22. Gunakan sebanyak Sayuran :.
23. Siapkan secukupnya sebanyak Kol iris-iris.
24. Gunakan Sejumput sebanyak toge.
25. Bunda dapat menyiapkan 2 helai sebanyak sawi hijau potong-potong menurut selera.
26. Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak daun seledri cincang halus.
27. Gunakan 1 batang sebanyak daun bawang potong-potong kecil.
28. Siapkan 1/2 buah sebanyak tomat merah iris kecil.
29. Gunakan sebanyak Pelengkap :.
30. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bawang goreng.
31. Gunakan sebanyak Kerupuk udang atau emping melinjo.
32. Siapkan Irisan sebanyak jeruk nipis.
33. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Timun dan acar bawang.

Seperti juga resep masakan dari daerah pulau Sumatera bagian barat lainnya, seperti Medan, Padang dan lainnya, resep mie Aceh ini juga kaya sekali dengan bumbu rempah rempahnya. Olahan mie Aceh yang kedua adalah mie Aceh goreng. Resep ini menggunakan daging ayam sebagai pugasan, tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan udang agar terasa lebih nikmat. Pengennya makan yang pedes-pedes,, Kita bikin mie Aceh yuk Mom's.

Instruksi Untuk Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh)

1. Cuci semua sayuran dan tiriskan..
2. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum..
3. Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang..
4. Masukkan telur dan tutup..
5. Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata..
6. Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya..
7. Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya..
8. Angkat dan letakkan di piring,,.
9. Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap..
10. Siap disajikan..
11. Selamat mencoba semoga bermanfaat..

Ini saya sertakan resep nya ya. yang tidak suka pedes bisa kurangi cabai nya. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah resep paling tenar dari Aceh setelah roti canai. Sekarang mie Aceh goreng bisa kamu buat sendiri di rumah.