Donat Jadul Empuk. Dengan resep ini, anda bisa menghadirkan donat jadul namun dengan rasa yang jauh lebih enak! Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Saat ini, variasi donat semakin beragam, salah satunya adalah donat kentang.
Nah, bagaimana kalau Bunda di rumah me. Kalau donat bantet, sudah pasti donat tidak empuk melainkan terasa padat dan berat. Tapi, kalau fermentasinya berlebihan (overprofing) maka donat akan jadi keriput dan kering hasilnya. You can have Donat Jadul Empuk using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Jadul Empuk
- Prepare 500 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 250 ml of air hangat.
- You need 5 sdm of gula pasir.
- You need 2 butir of kuning telur.
- Prepare 100 gr of margarin (cairkan, dinginkan).
- You need 6 gr of ragi instan.
- Prepare 2 sdm of susu bubuk.
Hallo sobat cookpad, sedikit cerita kemarin dikasih tahu sama adik cantik kheyla(kheyla kitchen) kalau resep bakso (pakai blender) saya. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak? Donat manis & lembut ala J. Camilan manis seperti donat yang empuk pastinya menggugah selera sanak saudara.
Donat Jadul Empuk step by step
- Siapkan wadah. Masukkan 250 ml air hangat, 5 sdm terigu, ragi dan 5 sdm gula pasir. Aduk perlahan searah jarum jam, dgn sendok sampai larut..
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, apabila terigu sdh dimasukkan setengahnya, masukkan satu per satu kuning telur, susu bubuk dan margarin yg sdh dicairkan. Aduk lagi sampai rata dan masukkan sedikit demi sedikit sisa terigu sampai adonan tidak lengket..
- Uleni adonan sampai kalis elastis. Biarkan mengembang sampai 2x lipat atau sekitar 45 menit..
- Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi² adonan berbentuk bulat, tutup dgn kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang sekitar 15 menit..
- Lubangi donat dengan tangan, tutup botol atau cetakan donat..
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan menggunakan api kecil. Goreng donat cukup sekali balik agar hasilnya tidak berminyak..
- Setelah matang, sajikan donat dengan toping sesuai selera. Saya menggunakan keju parut, gula halus dan mesis..
Tak melulu harus membeli, Anda dapat membuat donat di rumah. Sebagian mungkin takut jika donatnya akan. Pasalnya, cara membuat donat yang empuk dan enak itu tidak terlalu sulit, kok! Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat. Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu.
