Nasi Goreng Babat. Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman. Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang Tantangannya ada pada mengolah babat. Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga.
Kali ini, saya akan memberikan resep nasi goreng babat sederhana. Nah, sebelum membuat nasi goreng babatnya kita harus menyiapkan bahan-bahannya dulu. Kedai Nasi Goreng Babat milik Pak Karmin ini adalah salah satu yang terbaik se-Semarang. Bunda dapat memaasak Nasi Goreng Babat menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Babat
- Ini 500 gr of Nasi.
- Siapkan 150 gr of Babat yang sudah bersih dan lunak.
- Siapkan 5 siung of Bawang Merah.
- Bunda dapat 3 siung of Bawang putih.
- Bunda dapat 5 buah of cabai merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan 1 batang of daun bawang, iris.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin / soy sauce.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of lada.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Pelengkap (opsional) emping, bawang goreng, tomat dan kemangi.
Walaupun berada di sebuah tenda sederhana, kedai ini selalu ramai oleh pengunjung setiap hari dan waktunya. Nasi Goreng Babat dijamin cocok untuk lidah pencinta rasa pedas-manis. Nasi dengan potongan babat ini beraroma harum berkat penggunaan serai. Untuk nasi goreng babat, adonan jeroan itu dicampur dengan nasi dalam panci kecil.
Instruksi Nasi Goreng Babat
- Siapkan semua bahan. Potong babat dan daun bawang, sisihkan. Haluskan cabai dan bawang, tumis dengan sedikit minyak. Masak sampai harum..
- Masukan potongan babat, aduk rata. tambahkan nasi, kecap asin dan manis, aduk rata..
- Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Hidangkan dengan pelengkap sesuai selera..
Sedangkan, babat gongso ditumis dengan bumbu yang sedikit berair atau dikenal dengan nyemek. Nasi Goreng Babat (Fried Rice with beef offal) is one of the specialties food of Semarang, find this food around Semarang is very easy. The greasy nasi goreng with strong wok hey aroma is the best! Ngomongin kuliner, khususnya nasi goreng, di semarang; It's been a constant battle between Nasi Goreng Jowo vs Nasi Goreng Babat. Nasi Goreng adalah menu andalan yang praktis dan simpel.
