Nasi goreng babat. Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman. Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang Tantangannya ada pada mengolah babat. Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga.
Kali ini, saya akan memberikan resep nasi goreng babat sederhana. Nah, sebelum membuat nasi goreng babatnya kita harus menyiapkan bahan-bahannya dulu. Kedai Nasi Goreng Babat milik Pak Karmin ini adalah salah satu yang terbaik se-Semarang. Bunda dapat menyiapkan Nasi goreng babat menggunakan 10 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng babat
- Bunda dapat 1 piring of nasi putih.
- Siapkan 100 grm of babat rebus.
- Bunda dapat 1 of telor (ceplok/dadar).
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Bunda dapat 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih.
- Siapkan sesuai selera of Cabai rawit dan kriting.
- Siapkan of Garam dan kaldu bubuk.
- Bunda dapat sesuai selera of Kecap manis.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
Walaupun berada di sebuah tenda sederhana, kedai ini selalu ramai oleh pengunjung setiap hari dan waktunya. Nasi Goreng Babat dijamin cocok untuk lidah pencinta rasa pedas-manis. Nasi dengan potongan babat ini beraroma harum berkat penggunaan serai. Untuk nasi goreng babat, adonan jeroan itu dicampur dengan nasi dalam panci kecil.
Instruksi Nasi goreng babat
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukan babat dan kecap masak sampai meresap bumbu.
- Masukkan nasi putih aduk sampai rata, koreksi rasa sajikan dengan telor dan timun.
Sedangkan, babat gongso ditumis dengan bumbu yang sedikit berair atau dikenal dengan nyemek. Nasi Goreng Babat (Fried Rice with beef offal) is one of the specialties food of Semarang, find this food around Semarang is very easy. The greasy nasi goreng with strong wok hey aroma is the best! Ngomongin kuliner, khususnya nasi goreng, di semarang; It's been a constant battle between Nasi Goreng Jowo vs Nasi Goreng Babat. Nasi Goreng adalah menu andalan yang praktis dan simpel.
