Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning) menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning)
- Bunda dapat 1 Kg of ayam.
- Ini 2 batang of serai.
- Ini 4 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan of bumbu halus.
- Siapkan 6 buah of bawang putih.
- Bunda dapat 7 buah of bawang merah.
- Ini 2 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas jempol of kunyit.
- Ini 1 ruas jempol of jahe.
- Bunda dapat 1 ruas jempol of lengkuas.
- Siapkan secukupnya of garam, gula, penyedap rasa.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Assalamu alaikum wr wb selamat sore temen temen semua Dalam video ini kami mau berbagi menu masakan sehari hari yaitu RESEP AYAM DAN TEMOE GORENG TANPA UNGKEP bumbu kuning khas kampung Ayam Bumbu Kuning (ABK) adalah menu dasar untuk membuat ayam goreng yang mana bisa divariasikan sesuai dengan selera. Jangan lupa like dan subscribe ya dan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning)
- Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih lalu perasi eruk nipis supaya bau amis nya hilang.
- Haluskan semua bumbu halus. Bisa dg blender. supaya cepat halus merata saat sebelum mem blender campurkan sedikit minyak..
- Setelah bumbu halus semua, masukkan ke penggorengan bersamaan dg ayam. Beri minyak secukupnya jangan terlalu banyak, Aduk aduk hingga merata seluruh ayam terlumuri dg bumbu halus. Lalu tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk purut. Lalu Kecilkan api, tutup wajan biarkan sampai ayam empuk, air habis dan bumbu mengental..
- Matikan api apabila air dalam wajan sudah habis dan bumbu mengental..
- Panaskan minyak di wajan lain, lalu goreng jgn terlalu lama. hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan.
Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
