Resep: Donat Kentang lembut Yang Terenak

Donat Kentang lembut.

You can cook Donat Kentang lembut using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang lembut

1. It’s 2 buah of Kentang (rebus/kukus, haluskan sampai halus).
2. Prepare 20 sdm of Tepung terigu.
3. Prepare of 2 sdm susu dancow putih.
4. You need of 1 sdm fermipan.
5. Prepare of 5 sdm gula pasir.
6. You need of 2 sdm margarin.
7. You need of 10 sdm air hangat2 kuku (untuk mengaktifkan fermipan).
8. It’s of 1 butir kuning telur.

Donat Kentang lembut instructions

1. Rebus kentang dan haluskan.
2. Campurkan 10 sdm air hangat² kuku dengan 1 sdm fermipan dan 5 sdm gula pasir. Tunggu 10-15 menit sampai ragi aktif, berbusa.
3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan 20 sdm tepung terigu (bertahap), kuning telur, 2 sdm susu dancow dan fermipan yg sudah aktif..
4. Uleni pelan2, tambahkan 2 sdm makan margarin dan uleni lagi sampai adonan kalis elastis. Jika sudah kalis, tutup adonan dengan kain bersih. Tunggu hingga adonan mengembang 2x lipat (+-45 menit)..
5. Jika adonan sudah mengembang, tinju2 pelan adonan (untuk mengempeskan udara yang ada di adonan). Uleni sebentar dan bagi adonan menjadi beberapa potong (bulatan) yang sama ukurannya. Alasnya ditaburi tepung supaya tidak lengket..
6. Tutup lagi adonan yang sudah dibentuk bulat tadi dengan kain. Tunggu +- 15 menit (adonan mengembang)..
7. Kalau sudah, lubangi bagian tengah adonan dan goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Gorengnya hanya 1x balik saja..
8. Donat siap dinikmati.