Kepiting Saos Tiram (Pedas). Bahan utama : Kepiting Kerang Udang Bumbu yg di haluskan : Bawang merah Bawang putih Jahe Kemiri Cabai rawit Cabai keriting Bahan pelengkap : Daun bawang. Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik.
Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Pengantaran Sore setelah barang ready, harap bagi yang menunggu pesanan nya cukup lama, di mohon. Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas, sangat mudah dan gampang juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Bunda dapat memasak Kepiting Saos Tiram (Pedas) menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saos Tiram (Pedas)
- Siapkan sebanyak Bahan Kepiting.
- Bunda dapat menyiapkan 250 gram sebanyak Kepiting.
- Gunakan 1 biji sebanyak Jeruk Nipis.
- Siapkan Secukupnya sebanyak Garam.
- Siapkan sebanyak Bumbu Halus.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung sebanyak Bawang Putih.
- Gunakan 5 buah sebanyak Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 10 buah sebanyak Cabe Rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 buah sebanyak tomat.
- Gunakan sebanyak Pelengkap Bumbu Halus.
- Siapkan 1 ruas sebanyak Jahe (Geprek).
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak Lengkuas (Geprek).
- Siapkan 1 batang sebanyak Serei (Geprek).
- Siapkan 2 lembar sebanyak Daun Salam.
- Gunakan Secukupnya sebanyak Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Kaldu Jamur Bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Saos.
- Gunakan 1 bungkus sebanyak Saos Tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak Kecap Inggris.
- Gunakan 1 sdm sebanyak Saos Raja Rasa.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak Kecap Manis.
- Gunakan 2 sdm sebanyak Saos Tomat.
- Gunakan 5 sdm sebanyak Saos Pedas (sesuai selera).
Silahkan coba membuat kepiting saus tiram pedas sendiri dirumah, semoga berhasil, selamat mencoba. Resep Hari Ini – Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat kepiting saus pedas untuk anda. Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak. Ya, selain cumi sebenarnya ada beberapa masakan yang bisa kita buat dengan bumbu saos tiram, seperti udang saus tiram ataupun kepiting saus tiram.
Instruksi Untuk Kepiting Saos Tiram (Pedas)
- Persiapan bahan. Cuci bersih kepiting kemudian peras jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sebentar.
- Rebus kepiting 2x, rebusan pertama buang. Rebus kembali lalu angkat dan belah dua bagian.
- Blender bumbu halus.
- Tumis jahe, lengkuas, serei dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Lalu tambahkan saos tiram, saos raja rasa, kecap manis, saos tomat dan sambal. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata hingga mengental.
- Kemudian masukkan kepiting. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit saja air (agar ada kuahnya), masak hingga bumbu mengental dan meresap.
- Siap disajikan.
Kepiting Rasane merupakan kepiting yang berasal dari perairan Timur Indonesia seperti Kalimantan dan Papua demi menjaga kualitas dan cita rasa masakan. Tersedia dalam berbagai jenis kepiting seperti kepiting jantan biasa, kepiting jantan super, kepiting jantan jumbo, kepiting telur biasa. Wah dua hari nggak ngobrol di sini serasa lama ya.:D. Aku lagi sedikit nggak enak badan kemaren hingga harus bed rest. Biasanya sich sok kuat.kalau cuma masuk angin, meriang, di kerokin aja udah sembuh. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini.
