Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam 'JTT'. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko – yang merupakan penggemar berat masakan ini – selalu memesan sepiring besar ayam ini kala kami makan di restoran di. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam 'JTT'.
Bawang putihnya bisa dimakan juga😀 #AhlinyaAyam #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA Bukan Ayam Goreng Biasa Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam Sedap dan Menyehatkan. ayam goreng bawang putih batam ini juga merupakan masakan ayam goreng bawang putih khas batam, atau disebut. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam 'JTT' menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam 'JTT'
- Ini 500 gr of Paha ayam, potong kecil-kecil.
- Bunda dapat 1/4 btr of jeruk nipis, peras, ambil airnya.
- Ini 1 sdt of garam.
- Ini 1 1/2 bonggol of bawang putih, memarkan beserta kulitnya.
- Siapkan of Minyak, sck utk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 3 btr of bawang merah.
- Ini 1 sdt of ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1 cm of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Ini of Bumbu Lainnya:.
- Siapkan 2 sdt of muncung tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk, tambahan dari sy.
Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Sajian yang berbahan dasar ayam yang telah dimarinasi terlebih dahulu, lalu digoreng dengan minyak banyak bersama bawang putih utuh yang telah digeprek. Press alt + / to open this menu. Jumpa lagi sama aku Dessy Afrilianti.
Instruksi Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam 'JTT'
- Cuci bersih ayam. Kemudian lumuri ayam, dengan perasan air jeruk nipis dan garam, remas-remas. Biarkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan..
- Siapkan mangkuk, masukkan semua bumbu halus, tepung maizena, garam, baking powder dan saus tiram, aduk hingga rata. Masukkan ayam, aduk rata dengan spatula. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap. (sy 30 menit dalam kulkas)..
- Siapkan bawang putih yang telah dipukul-pukul hingga sebagian bawang terlepas dari kulitnya dan memar, tetapi jangan sampai hancur ya. Beri 1/4 sendok teh garam, taburi hingga rata..
- Siapkan wajan (anti lengket lebih baik), tuang minyak yang banyak. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Gunakan minyak bekas menggoreng bawang untuk menggoreng ayam..
- Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, balikkan lalu goreng kembali hingga matang. Jika minyak kurang banyak, goreng ayam dalam 2 atau 3 tahap. Angkat ayam dan tiriskan..
- Siapkan piring, alasi dengan tissue dapur. Letakkan ayam di atasnya dan taburi dengan bawang putih. Santap selagi ayam masih panas karena ketika telah mendingin ayam menjadi kurang crispy. Yummy!.
Kali ini membuat masakan spesial yaitu Ayam Goreng Bawang Khas Batam. Ini rasanya enak banget dan terkenal di Batam, aku rekomendasikan. Lihat juga resep ayam goreng bawang khas batam enak lainnya. Ayam pun saya potong kecil kecil saya beri bumbu bawang putih ketumbar jahe kunyit yang banyak berharap si ayam akan menjelma menjadi ayam empuk nan crispy setelah digoreng. Potongan ayamnya diimbangi dengan potongan bawang putih beserta kulit bawang putih yang bercampur jadi satu.
