Donat Lembut. Setelah percubaan demi percubaan, inilah resepi donut yang berjaya dihasilkan oleh Puan Nurul Azfa Azizan atau lebih mesra dengan panggilan Kak Nurul. Katanya, resepi ini menghasilkan teksturnya donut yang sangat lembut 'seperti pipi baby yang bam bam'. Walaupun digoreng waktu petang, malamnya pun masih lembut dan boleh dimakan keesokan paginya.
Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama. Tapi memang metode ini membutuhkan kesabaran karena waktunya yg l. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. You can cook Donat Lembut using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Lembut
- You need of Bahan A.
- You need 130 ml of air hangat.
- It’s 1 sdt of ragi instan.
- You need 1 sdt of gula halus.
- You need of Bahan B.
- Prepare 250 gram of tepung terigu.
- You need 3 sdm of gula halus.
- You need 2 butir of kuning telur.
- You need 2 sdm of susu bubuk.
- It’s 1/2 sdt of baking powder.
- It’s 1 sdm munjung of margarin/ mentega.
- Prepare Sejumput of garam.
Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO. Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping) dan rasa menjadikan kue donat semakin spesial dan kreatif. Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang. Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera.
Donat Lembut instructions
- Siapkan bahan-bahan.
- Untuk pengaktifan ragi, siapkan gelas berisi air hangat 130ml. Lalu beri 1 sdt gula halus & 1 sdt ragi instan. Diaduk sampai larut, lalu tutup. Diamkan 5-10 menit/ sampai ia berbusa atau berbuih..
- Siapkan wadah, masukkan terigu, 3 sdm gula halus, 2 sdm susu bubuk, ½ sdt baking powder. Aduk sebentar bahan keringnya..
- Masukkan 2 butir kuning telur, lalu tuangkan semua ragi yang sudah diaktifkan tadi (jika berbuih setelah 5-10 menit maka tanya masih aktif). Setelah itu diaduk perlahan..
- Untuk mempermudah, gunakan tangan untuk mencampurnya ya. Setelah bahan tercampur, lalu tambahkan 1 sdm munjung margarin/ mentega dan beri sejumput garam. Campur adonan lagi hingga menyatu rata lalu bulatkan adonan..
- Selanjutnya ditutup dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Adonan ini didiamkan selama 40-60 menit ya agar mengembang. Setelah 60 menit, kempiskan & uleni sebentar agar udara yang tersisa pada adonan bisa keluar..
- Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai yang diinginkan. Lalu lubangi dengan jari telunjuk/ bisa juga dengan menggunakan alat..
- Lalu tutup kembali dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit atau hingga donat mengembang & menjadi ringan..
- Setelah sudah mengembang & siap untuk digoreng, selanjutnya panaskan minyak. Jika minyak berbuih berarti sudah panas, lalu gunakan api kecil hingga akhir agar hasilnya bagus. Kemudian, masukkan satu-persatu donatnya ya. Setelah terlihat kuning kecoklatan, jangan lupa untuk dibalik (cukup 1x saja). Setelah kira-kira matang, angkat. Lakukan hal yang sama untuk sisanya..
- Untuk topping-nya, gunakan sesuai selera. Kalau disini saya menaburi gula halus. Nah, sangat sederhana bukan? Selamat mencoba ya~! Terima kasih. 🍩.
Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Cara membuat donat dengan mudah dan praktis – cara membuat donat yang lembut, enak dan empuk memang terbilang susah susah gampang. Membuat donat sendiri tentu rasanya lebih enak daripada Bunda harus membeli donat seperti jco dan tempat lainnya. Apabila terbaca resepi Donut dari HaSue di Myresepi yang ditulis sebagai paling lembut, gebu dan sedap serta tak payah diperap, spontan saya jadi tertarik dan hati teruja untuk mencubanya walaupun baru beberapa hari lepas, saya membuat Donut kentang yang gebu gebana, pinjam istilah yang diguna Chah dari blog Bila Chah Ke Dapur.
