Resep: Donat Kentang Yang Sempurna

Donat Kentang.

You can cook Donat Kentang using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang

1. It’s 500 g of kentang (me:1 butir kentang uk sedang).
2. Prepare 250 g of tepung terigu.
3. You need 50 g of mentega.
4. It’s 1 butir of kuning telur.
5. Prepare 2 sdm of SKM putih.
6. Prepare of Bahan biang :.
7. It’s 2 sdm munjung of gula pasir.
8. It’s 1 1/2 sdt of fermipan.
9. You need 40 ml of air hangat.
10. It’s of Bahan glaze :.
11. You need 40 g of coklat batang stroberi.
12. You need 3 sdm of minyak goreng.
13. Prepare of Pelengkap :.
14. It’s of Meses warna.

Donat Kentang step by step

1. Rebus kentang, lalu haluskan.
2. Campur semua bahan biang. Diamkan hingga berbusa. Kurleb 10 menit.
3. Campurkan kentang halus, terigu, kuning telur,mentega dan 2 sdm SKM. aduk rata. Lalu tuang bahan biang, uleni hingga kalis.
4. Setelah kalis, bulatkan adonan. tutup adonan menggunakan serbet. Diamkan 45 menit.
5. Setelah 45 menit, adonan mengembang 2 kali lipat. Lalu tinju adonan, untuk mengeluarkan udara di dlm adonan.
6. Bagi menjadi bulatan2 kecil uk 50g. Lalu bolongi tengahnya. Diamkan 10 menit.
7. Goreng hingga kecoklatan, balik sekali sj agar tidak banyak menyerap minyak.
8. Buat bahan glaze : potong tipis coklat batangan rasa stroberi, campur 3 sdm minyak. Lalu tim..
9. Hias donat dengan bahan glaze. Sajikan.