Rajungan Masak Santan. Divideo kali ini Bunda berbagi resep Cara Membuat Kepiting Rajungan Santan Pedas. Kepiting Rajungan ini sangat pas dimasak pedas dengan. Masakan simple dengan cita rasa yg enak.
Kuah santan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur terasa lebih gurih. Bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa langsung meyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Aku paling suka kue serabi dengan santan, kolak pisang, dan sayur lodeh. Bunda dapat menyiapkan Rajungan Masak Santan menggunakan 29 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan Masak Santan
- Siapkan 1 kg sebanyak Rajungan.
- Siapkan sebanyak Air.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 butir sebanyak Santan kelapa.
- Siapkan 2 sdm sebanyak Kari bubuk / malabar.
- Siapkan sebanyak Bumbu dihaluskan :.
- Bunda dapat menyiapkan 7 siung sebanyak Bawang Merah.
- Gunakan 4 siung sebanyak Bawang putih.
- Gunakan 3 butir sebanyak Kemiri.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Merica butiran.
- Siapkan 7 buah sebanyak Cabe merah.
- Bunda dapat menyiapkan 7 buah sebanyak Cabe rawit.
- Siapkan sedikit sebanyak Ketumbar.
- Siapkan sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Gula pasir.
- Gunakan sebanyak Vetsin (optional).
- Siapkan sebanyak Penyedap rasa.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu Geprek :.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak Jahe.
- Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak Kunyit.
- Gunakan 2 cm sebanyak Lengkuas.
- Bunda dapat menyiapkan 4 lembar sebanyak Daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sebanyak Sereh.
- Gunakan Biji sebanyak pala 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan Bunga sebanyak lawang 1 buah.
- Siapkan 1 buah sebanyak Cengkeh.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak Kapulaga.
- Bunda dapat menyiapkan sedikit sebanyak Kayu manis.
- Siapkan sebanyak Daun :.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Daun jeruk,bisa diganti Daun Kari atau Daun kunyit.
Kemudian dihidangan dengan santan yang diberi tambahan pemanis gula merah. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Rajungan Bumbu Arsik + andaliman Rasanya sangat Unik dan Paling Enak dan Bumbunya Khas Nusantara,Tidak Cepat Bosan dan Pengen Nambah Terus saat makan dan Paling Utama Bumbunya. Rajungan/kepiting saus tiram Gak perlu ribet bumbunya, Yang simpel saja,rasanya enak.
Langkah-langkah Untuk Rajungan Masak Santan
- Siram dengan air mengalir si rajungan kemudian rebus rajungan dengan air sedikiiiit saja, kemudian ditutup pancinya agar uap naik. Bersihkan kotorannya, cuci bersih, buang ujung2nya yang tajam dan runcing.
- Setelah dibersihkan, Rajungan boleh dimasak utuh atau di potong, sesuai selera saja ya Mom's.
- Siapkan bumbu halus, ulek sampai halus,kemudian tambahkan bahan2 geprek,lanjutkan tumis hingga harum. Tambahkan kari bubuk yang sebelumnya sudah ditambahkan dengan sedikit air.
- Sambil terus ditumis, tambahkan air sedikit, masukkan rajungan, beri santan kemudian sambil pelan2 diaduk kuahnya agar santan nya tdk pecah.
- Tambahkan gula pasir, garam, vetsin dan penyedap rasa. Kemudian koreksi dulu rasanya sebelum disajikan bersama anggota keluarga tercinta.
Soto dengan kuah santan yang gurih ini pasti langsung mencuri perhatian seluruh keluarga. Resep memasak ayam kentang santan yang enak itu gimana ya?, yang biasanya untuk Selamatan itu lho Bu? Kalau Anda menanyakan yang itu, maka Anda sudah berada di tempat yang tepat! Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
