Kepiting Santan. Bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. kepiting nanas kuah santan bisa jadi pilihan tepat. Rasa asam manis dari nanas dan gurihnya kuah santan sangat cocok disajikan dengan kepiting. Kepiting, serei di geprek, Daun salam, Daun jeruk, Lengkuas, Santan, Garam, Air Zhanas Syechboo.
Demikianlah resep dan cara membuat kepiting kuah santan yang sangat lezat dan nikmat. Hidangan berbahan dasar kepiting ini bisa menjadi salahsatu menu alternatif yang anda sajikan untuk keluarga di rumah. Kenikmatan yang tersaji dari menu kepiting kuah santan ini bisa membuat selera makan serta nafsu makan anda bertambah. Bunda dapat memasak Kepiting Santan menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Santan
- Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak kepiting bakau.
- Siapkan 1/2 kg sebanyak kelapa parut / -+ 800 ml santan kental ramasan pertama.
- Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak sereh, di memarkan.
- Siapkan 1 lembar sebanyak daun pandan.
- Siapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk purut.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Garam dan penyedap rasa secukupnya saja.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu Halus :.
- Gunakan 20 butir sebanyak cabe rawit (pedasnya sesuai selera).
- Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 4 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1 cm sebanyak jahe.
- Gunakan 2 cm sebanyak kunyit.
- Bunda dapat menyiapkan 3 butir sebanyak kemiri.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak ladaku.
- Siapkan 1/4 buah sebanyak pala (jgn terlalu banyak).
- Siapkan 2 butir sebanyak cingkeh.
Resep Membuat Gulai Kepiting Khas Padang – Kepiting bisa diolah menjadi masakan apa saja, bisa dibuat masakan kepiting saus tiram, kepiting asam manis dan juga gulai kepiting seperti yang akan kami buat kali ini. Olahan kepiting yang dibuat menjadi masakan gulai ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat padang khususnya karena masakan gulai kepiting ini merupakan masakan khas daerah padang. Kepiting sungai yang tida kalah dengan kepiting laut dari segi rasa khas nusantara. Jangaan Lupa.subscribe,like,coment dan tekan lonceng agar dapat mengakses video selanjutnya Thanks ganks.
Instruksi Untuk Kepiting Santan
- Cuci bersih kepiting, kemudian direbus. Setelah itu keluarkan cangkang, kaki dan capitnya, belah dua kepiting, lalu capitnya dipukul2 sampai retak agar bumbu meresap..
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan, aduk..
- Jika sudah mendidih masukkan kepiting, sesekali di aduk terus. Beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Masak sebentar sampai kuahnya agak mengental. Angkat dan sajikan..
Cara membuat kepiting santan pedas: Kepiting rebus matang, potong dua bagian. Panaskan minhyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan santan dan kepiting, masak hingga bumbu merata dan mendidih. Masukkan telur kocok, aduk rata, masak sebentar, angkat. Ingin menyajikan menu makan malam yang istimewa?
