Kepiting Santan. New Tuangkan santan dan air asam, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Masukan kepiting dan masak sampai santan menyusut sedikit dan angkat dari kompor. Demikian cara membuat kare kepiting khas Jawa Timur.
Bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. kepiting nanas kuah santan bisa jadi pilihan tepat. Rasa asam manis dari nanas dan gurihnya kuah santan sangat cocok disajikan dengan kepiting. Demikianlah resep dan cara membuat kepiting kuah santan yang sangat lezat dan nikmat. Bunda dapat memasak Kepiting Santan menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Santan
- Bunda dapat menyiapkan 1 kg sebanyak kepiting.
- Bunda dapat menyiapkan 250 ml sebanyak santan kental tanpa air.
- Siapkan 500 ml sebanyak air.
- Siapkan sebanyak Bahan haluskan:.
- Bunda dapat menyiapkan 15 buah sebanyak rawit.
- Bunda dapat menyiapkan 15 buah sebanyak cabe keriting.
- Gunakan 5 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari sebanyak kunyit.
- Gunakan 3 ruas jari sebanyak jahe.
- Bunda dapat menyiapkan 4 butir sebanyak kemiri.
- Bunda dapat menyiapkan 2 btg sebanyak serai digeprek.
- Siapkan 1 lbr sebanyak daun salam.
- Gunakan 2 lbr sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 buah sebanyak tomat diiris.
- Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang diiris.
- Gunakan Secukupnya sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak penyedap / masako bila suka.
Hidangan berbahan dasar kepiting ini bisa menjadi salahsatu menu alternatif yang anda sajikan untuk keluarga di rumah. Kenikmatan yang tersaji dari menu kepiting kuah santan ini bisa membuat selera makan serta nafsu makan anda bertambah. Resep Membuat Gulai Kepiting Khas Padang – Kepiting bisa diolah menjadi masakan apa saja, bisa dibuat masakan kepiting saus tiram, kepiting asam manis dan juga gulai kepiting seperti yang akan kami buat kali ini. Olahan kepiting yang dibuat menjadi masakan gulai ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat padang khususnya karena masakan gulai kepiting ini merupakan masakan khas daerah padang.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Santan
- Cuci bersih dan sikat2 kepiting..
- Haluskan bumbu dan tumis bersama sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum. Tambahkan merica, ketumbar, garam dan penyedap..
- Masukkan kepiting, aduk2 sebentar lalu tambahkan air, setengah bagian santan kental, dan tomat iris. Aduk2 agar santan tidak pecah..
- Bila air sudah menyusut tambahkan sisa santan dan masukkan daun bawang, aduk2 kembali..
- Koreksi rasa dan sajikan..
Kepiting sungai yang tida kalah dengan kepiting laut dari segi rasa khas nusantara. Jangaan Lupa.subscribe,like,coment dan tekan lonceng agar dapat mengakses video selanjutnya Thanks ganks. Cara membuat kepiting santan pedas: Kepiting rebus matang, potong dua bagian. Panaskan minhyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan santan dan kepiting, masak hingga bumbu merata dan mendidih.
