Resep: Kepiting Telur Balado yang Menggugah Selera

Kepiting Telur Balado.

Bunda dapat memasak Kepiting Telur Balado menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Telur Balado

1. Siapkan sebanyak Kepiting saya pakai 2 buah 450g.
2. Gunakan sebanyak Bawang merah 5 haluskan.
3. Gunakan sebanyak Bawang putih 5 haluskan.
4. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak garam.
5. Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak gula.
6. Bunda dapat menyiapkan 5 sdm sebanyak saos tiram.
7. Bunda dapat menyiapkan 5 sdm sebanyak saos tomat.
8. Siapkan 4 sdm sebanyak saos sambal.
9. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak kecup manis.
10. Bunda dapat menyiapkan 4 sebanyak lombok rawit.
11. Siapkan 1 sebanyak bawang bombai cincang halus.
12. Gunakan 1 sebanyak serai geprek.
13. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe geprek.
14. Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit bakar dan geprek.
15. Gunakan 1 sebanyak daun salam.
16. Siapkan 1 sebanyak daun jeruk.
17. Gunakan 1 sebanyak telor ayam kocok.
18. Siapkan sebanyak Daun bawang.
19. Gunakan 1 sdt sebanyak Lada.
20. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak Bubuk bawang putih.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Telur Balado

1. Rebus kepiting dengan air yg diberi garam dan bawang bubuk / kalau ga ada bisa pakai bawang geprek Rebus hingga berubah warna dan tiriskan KEPITING SAOS PADANG (pakai telor) simpel langkah memasak 2 foto Goreng kepiting agar tidak amis pastikan dibuka kepala kepitingnya dan tiriskan.
2. Tumis bumbu (bawang merah, putih, bombai, lada, daun salam, jeruk, serai, jahe, kunyit, cabe) hingga harum Tambahkan saos tiram, saos sambel dan tomat gula dan garam serta kecup. Tambahkan air 1 -2 cup gelas belimbing. Diamkan sampai agak mengental Tambahan telor ayam yang sudah di kocok dan campurkan dan aduk rata. Koreksi rasa. Masukan kepiting dan masak dengan api sangat kecil dan dibolak balik sampai bumbu meresap.
3. Kepiting telur balado siap disajikan.