Kepiting Saus Tauco Medan. Lihat juga resep Kepiting masak tauco enak lainnya! Kepiting Saus Tauco Medan Esterlina Ginting Bandung – Medan. Lumuri kepiting dengan air jeruk nipis dan garam.
Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. The soy paste is soaked in salt water and sun-dried for several. Bunda dapat memasak Kepiting Saus Tauco Medan menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Tauco Medan
- Siapkan 1 kg sebanyak kepiting.
- Siapkan 8 buah sebanyak serai memarkan (4 buah u/ merebus, 4 buah u/ menumis).
- Siapkan 4 lembar sebanyak daun salam.
- Siapkan 1 lembar sebanyak daun jeruk.
- Siapkan 2 cm sebanyak lengkuas (memarkan).
- Bunda dapat menyiapkan 5 sdm sebanyak minyak goreng.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saus tiram.
- Siapkan 100 ml sebanyak air rebusan kepiting.
- Siapkan secukupnya sebanyak Garam.
- Gunakan sebanyak Bumbu halus :.
- Gunakan 1 ons sebanyak cabe merah keriting.
- Siapkan 10 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 1 ons sebanyak jahe.
- Siapkan 2 ons sebanyak tauco.
- Gunakan 1 cm sebanyak kunyit.
- Gunakan 1 buah sebanyak tomat.
MASAK GENJER TAUCO SAMBAL BAWANG ALA ENNY. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. Its closest analogue probably is chili crab, however. Resep ini merupakan hasil kawin silang kuliner Indonesia dengan pengaruh masakan Tionghoa.
Instruksi Untuk Kepiting Saus Tauco Medan
- Bersihkan kepiting kemudian rebus masukan 4buah serai. Rebus selama 10 menit kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak goreng kemudian masukan bumbu halus, 4 buah serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk tumis sampai harum.
- Kemudian masukan kepiting dalam bumbu yang sedang ditumis, aduk merata tambahkan saus tiram dan air rebusan kepiting.
- Biarkan selama 10 menit (dengan api kecil) sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap.
- Kemudian angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
Tumis taoge disajikan dengan siraman saus tauco. Mungkin anda pernah menyantap sajian sejenis di Seafood atau Chinese Restaurant. Cocok untuk menemani sajian Kepiting Asam Manis atau Udang Goreng Tepung. Sisihkan; Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan kepiting dan cabai merah, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan tauco.
