admin Resep Kepiting Bumbu tanpa Santan. Stock kepiting buncit dari belitung masih ada di kulkas, bingung mau dibikin apa, cari-cari resep eh ketemu resep kare kepiting di Selerasa.com, langsung deh dicoba, enak rasanya kuahnya kental, kyknya lebih enak kalau pakai santan asli tapi berhubung tidak ada, ya sudah pakai kara saja. Resep Mamaci Kare Kepiting Tanpa Santan. Seger kuahnya ma." Wah ini kode si kecil biar dimasakin Kare Kepiting nih.
Aneka resep masakan kepiting kuah juga banyak disajikan di restoran seafood. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Bunda dapat menyiapkan Resep Kepiting Bumbu tanpa Santan menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Resep Kepiting Bumbu tanpa Santan
- Siapkan 1 kg sebanyak kepiting (2 – 3 buah).
- Siapkan 1/2 sdm sebanyak kecap manis.
- Siapkan 3 cm sebanyak gula jawa/aren.
- Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 1 buah sebanyak asem jawa (opsi).
- Bunda dapat menyiapkan 1 iris sebanyak jeruk nipis.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak minyak.
- Siapkan secukupnya sebanyak air.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam.
- Gunakan secukupnya sebanyak gula.
- Gunakan sebanyak Rempah-rempah:.
- Bunda dapat menyiapkan 13 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 10 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1/4 sdt sebanyak merica bubuk/kasar.
- Bunda dapat menyiapkan 4 buah sebanyak cabai merah (buang biji).
- Siapkan 2 buah sebanyak kemiri.
- Gunakan 2 cm sebanyak jahe.
- Gunakan 2 cm sebanyak kunyit.
- Siapkan 0,5 cm sebanyak kencur (sy pakai biar harum/opsi).
Tuangkan santan dan air asam, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Cara Mengolah Masakan Kepiting Kuah Santan. Siapkan kepiting yang sudah anda bersihkan dan rebus sebelumnya, lalu potong kepiting tersebut menjadi dua bagian. Haluskan bumbu yang sudah anda siapkan.
Langkah-langkah Untuk Resep Kepiting Bumbu tanpa Santan
- Cuci bersih kepiting dan jangan dibuka talinya agar lebih aman, hehe. Lalu kukus/rebus dengan air secukupnya..
- Buka tali rafianya, lalu saya cuci kembali agar lebih bersih di bagian capit dan kaki-kakinya. Karena terkadang masih ada sisa pasir di sela capitnya..
- Ulek/blender semua rempah-rempah diatas. Lalu tumis dengan minyak. Masukkan daun jeruk dan asam jawa. Jika ada daun salam, ditambah gpp, stok saya tidak ada..
- Beri air secukupnya pada tumisan tsb. Beri gula jawa, garam, gula pasir, perasan jeruk nipis, dan kecap manis..
- Masukkan kepiting. Periksa rasa. Tunggu hingga bumbu meresap n menyusut. Lalu matikan kompor..
- Selamat mencoba. Semoga bermanfaat..
Resep Membuat Gulai Kepiting Khas Padang – Kepiting bisa diolah menjadi masakan apa saja, bisa dibuat masakan kepiting saus tiram, kepiting asam manis dan juga gulai kepiting seperti yang akan kami buat kali ini. Olahan kepiting yang dibuat menjadi masakan gulai ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat padang khususnya karena masakan gulai kepiting ini merupakan masakan khas daerah padang. Setelah santan mengering tuangkan santan kental bersama bumbu sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap. Aduk hingga kuah mengental; Setelah kuah mengental angkat dan sajikan dengan tambahan ketupat atau lontong; Baca Juga : Resep Mie Goreng. Resep Opor Ayam Tanpa Santan Resep Opor Ayam tanpa santan Resep Rendang daging Padang sederhana dan enak dapat dibuat sendiri di rumah.
