admin Kepiting Rajungan Lada Asam Manis (bumbu iris rasa ala resto). Resep Kepiting Rajungan Lada Asam Manis (bumbu iris rasa ala resto) favorit. Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya! Resep Rajungan Saus Asam Manis ala Resto.
Lihat juga resep Kepiting Pedas Manis enak lainnya! Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Rajungan Lada Asam Manis (bumbu iris rasa ala resto) menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Rajungan Lada Asam Manis (bumbu iris rasa ala resto)
- Gunakan 2 kilogram sebanyak kepiting rajungan ukuran kecil dan sedang.
- Gunakan 2 buah sebanyak cabai merah besar.
- Siapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 5 siung sebanyak bawah putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 siung sebanyak bawang bombay besar.
- Gunakan 2 sdm sebanyak saos tomat botol.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saos cabai botol.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak saus tiram.
- Siapkan 3 sdm sebanyak kecap manis.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 bungkus sebanyak lada putih sachet.
- Siapkan 2 sdt sebanyak tepung bumbu + air secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak air.
- Gunakan Secukupnya sebanyak minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya sebanyak garam gula penyedap.
Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis yang lezat, tentu menjadi kombinasi masakan yang akan menggugah selera makan anda. Kepiting asam manis pedas. foto: Instagram/@vaniakitchenrecipe.
Instruksi Untuk Kepiting Rajungan Lada Asam Manis (bumbu iris rasa ala resto)
- Bersihkan semua bahan. Potong kecil serong cabai, iris bawang-bawangan, sisihkan. Masukkan cabai dan bawang ke dalam minyak panas dan oseng sampai harum. Masukkan kepiting dan tambahkan air. Masukkan saos saosan, kecap, lada, tambahkan tepung bumbu yang sudah dicairkan, aduk hingga mengental. Setelah warna kepiting sudah kemerahan dan bumbu meresap, matikan api, sajikan dengan nasi hangat. Weenaaaaaknyaaa masyaAllah 😍.
- Ketika saya sendirian di kos dan memasak porsi 2 kilo yang kira-kira buat 4 sampai 5 orang 😳.
- Numpang narsis dulu.
- Saya pernah dibawain kepiting dari rumah makan, dan yang saya bikin ini rasanya gak kalah malahan saya lebih suka ini karena masak sendiri dan bumbunya suka suka saya😆.
Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam.
