Donat Lembut Super Fluffy. Resepi hari ni ialah resepi donut pandan gebu dan dijamin lembut dari pagi sampai ke malam. Kali ni saya tambah air pandan untuk perisa donat ni. Sila baca tips kat bawah untuk dapatkan donat yang lembut dan gebu.
Hasil dari donat ini sangat lembut dan. RESEP DONAT MILO, LEMBUT DAN EMPUK Resepi hari ni ialah resepi donat pandan super gebu dan dijamin lembut dari pagi sampai ke malam. You can have Donat Lembut Super Fluffy using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Lembut Super Fluffy
- It’s of Biang.
- Prepare 11 gr of ragi (1 bungkus fermipan).
- You need 3 Sdm of gula pasir.
- Prepare 250 ml of air hangat (1gelas belimbing).
- It’s of Bahan Adonan.
- You need 600 gr of tepung protein tinggi (cakra).
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- It’s 4 sdm of margarin.
- It’s 2 butir of kuning telur.
- You need 1 sacet of susu bubuk.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need of topping.
- You need of keju parut.
- You need of Coklat Balok (dipanaskan terlebih dahulu, biar meleleh).
- You need of meses.
- You need of gula halus.
Kali ni saya tambah air pandan untuk perisa donat ni. Sila baca tips kat bawah untuk dapatkan. Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang. Kalau masalah harga, tentu saja tepung spesial donat ini harganya lebih mahal daripada tepung yang biasa kita gunakan untuk.
Donat Lembut Super Fluffy instructions
- Siapkan bahan biang. campur semua dalam 1 wadah, diamkan sebentar sampai ada gelembung-gelembung. setelah biang siap, masukkan ke dalam baskom..
- Siapkan bahan adonan, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, ke dalam baskom, aduk2 hingga tercampur menjadi 1 dengan biang. lalu masukkan gula pasir..
- Kemudian masukkan susu bubuk, telur dan mergarin dan garam. (garam harus di masukkan paling akhir, jangan bebarengan dgn ragi, karena akan mengakibatkan ragi mati). lanjutkan nguleni sampai kalis. (tanda adonan kalis, jika adonan direntangkan, tdk mudah sobek)..
- Ambil loyang, taburi dengan sedikit tepung, letakkan adonan yg sudah kalis tadi, tutup dengan kain/kertas minyak. diamkan 45menit supaya adonan mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan, uleni sebentar saja. bagi adonan masing2 seberat 40gr. utk size donat medium. dan lubangi donat menggunakan tutup botol. kemudian tutup dgn kain selama 15 menit. karena donat masih mengembang lagi..
- Panaskan wajan yg telah diberi minyak, masak donat dengan api kecil. saat menggoreng donat, putar tengah donat dgn sumpit supaya lubangnya bulat sempurna. masak sampai kecoklatan, dan tinggal di beri topping sesuai selera..
- Cara memberi toping, olesi donat dengan coklat yg telah di lelehkan, lalu taburi keju parut/ mesis/ gula halus sesuai selera..
Donat dia memang sangat laku dan antara kuih yang paling cepat habis. Ramai yang gemarkan donat mak saya buat sebab tersangat lembut di dalamnya dan garing di luar. Kalau pelanggan beli donat dia pagi-pagi, memang sampai ke malam la lembut donatnya. Paling best tak perlu lenguh tangan uli tapi donat tetap lembut dan gebu. Walaupun nampak mudah, sebenarnya ada beberapa masalah yang biasa dihadapi masa nak membuat donut.
