Ayam goreng tepung sambel matah. Bahan : Daging ayam di potong kotak Telur Tepung serba guna Sambel mata :[di tumis sebentar untuk mengeluarkan aroma sereh,daun jeruk] Bawang merah iris. Sebenarnya sambal matah itu gak perlu dioseng sih, cuman karena saya gak kuat efek after makan bawang putih (hehe, kalian tau kan yang namanya bau mulut). Mulai dari ayam bakar, ayam ungkep, ayam goreng ataupun ayam rebus semuanya sangat mengundang selera.
Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek Sambal Matah. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng tepung sambel matah menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng tepung sambel matah
- Siapkan 1/4 kg of daging ayam.
- Bunda dapat Secukupnya of tepung bumbu Sasa.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Ini 5 of cabe merah keriting.
- Ini 3 of cabe rawit lalap.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 buah of tomat.
- Siapkan Secukupnya of garam dan gula pasir.
- Siapkan Secukupnya of terasi.
- Bunda dapat of Minyak goreng untuk menumis.
Selanjutnya gulingkan ayam keadonan kering, agak di remas-remas agar tepungnya menempel lalu goreng di minyak panas menggunakan api sedang. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat?
Instruksi Ayam goreng tepung sambel matah
- Potong potong ayam, kemudian taburi dengan tepung bumbu Sasa. Diamkan sebentar kemudian goreng sampai coklat keemasan.
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, dan daun jeruk. Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan garam, gula, terasi,dan sedikit air. Kemudian cek rasa dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata kemudian sajikan..
- Siap disantap dengan nasi hangat.
Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Soal menu, restoran ini tawarkan ayam goreng tepung atau fried chicken yang disajikan bersama bumbu cocolan. Dengan Sambal Matah Asin Pedas Ayam Betutu Gilimanuk Caramembuat. Tongseng Ayam Enaknya Gak Habis Habis.
