Rajungan Asap DaMuDza.
Bunda dapat menyiapkan Rajungan Asap DaMuDza menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan Asap DaMuDza
- Gunakan 1 ekor sebanyak rajungan, bersihkan belah 2.
- Gunakan 1/2 lembar sebanyak daun kunyit, sobek2.
- Bunda dapat menyiapkan 1 batang sebanyak daun bawang, iris (me nggak pakai nggak punya stok).
- Gunakan Secukupnya sebanyak daun pisang dan lidi.
- Gunakan Secukupnya sebanyak ELOO.
- Siapkan sebanyak Bumbu halus:.
- Siapkan 1 sdt sebanyak sambel terasi tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 1 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak cabe rawit.
- Gunakan 1/4 butir sebanyak kemiri.
- Siapkan Seiris sebanyak jahe.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak ketumbar butiran.
- Gunakan 1/4 sdt sebanyak merica hitam butiran.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak garam.
- Gunakan sebanyak Bumbu pelengkap:.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak kecap manis.
- Gunakan 1 sdt sebanyak saus tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak jeruk sambel ambil airnya.
Instruksi Untuk Rajungan Asap DaMuDza
- Panaskan ELOO goreng rajungan setengah matang, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan ELOO sisa menggoreng rajungan tadi, masukkan daun kunyit, setelah harum masukkan kecap, air jeruk dan saus tiram, masukkan pula rajungan goreng, flambe2in biar bumbu tercampur rata..
- Jika di rasa bumbu terlalu kering boleh kasih air sedikit biar moist, dan rajungan matang sempurna..
- Lalu pepes rajungan dengan daun pisang, bakar 10-15 menit. Sajikan.
Related posts:
Bagaimana Cara Memasak Soup Asparagus Kepiting yang Sempurna
Resep: Dadar Kepiting / Rajungan yang Terenak
Resep: Seafood Saos Padang yang Menggugah Selera
Cara Termudah Untuk Mengolah Fuyung hai ayam yang maknyus
Resep: Kepiting kuah santan yang Lezat Sekali
Resep: Gulai kepiting yang maknyus
Resep: Fuyunghai yang Yummy
Resep: Chili Crab yang Menggugah Selera