Kepiting rebus sambal jahe. Resep Kepiting rebus sambal jahe favorit. Sambel kepiting Bahan-bahannya: Kepiting Cabe Tomat Bwng merah Bwng putih Jahe Laos Serek Daun salam Merica Saos abc Garem Semoga bermanfaat videonya. Cara memasak kepiting saus tiram: – Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi dua bagian – Tumis bumbu halus sampai harum – Bubuhkan saus tiram, saos tomat, cabai merah giling, dan sisa bahanlainnya – Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata.
Sajikan dengan kepiting rebus dengan sambal yang dibuat dengan kecap asin dan irisan cabai rawit. Sertakan irisan jeruk nipis di piring saji. Aneka resep masakan kepiting kuah selanjutnya adalah kepiting saus tiram merah. Bunda dapat memasak Kepiting rebus sambal jahe menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting rebus sambal jahe
- Gunakan 1 kg sebanyak kepiting.
- Siapkan sebanyak Bumbu sambal.
- Gunakan 1 jempol sebanyak jahe.
- Siapkan 8 bh sebanyak cabai rawit merah.
- Siapkan 2 sebanyak siyng bawang merah.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 7 bh sebanyak belimbing wuluh.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
- Gunakan 1/4 sdt sebanyak micin.
- Gunakan 3 sdm sebanyak air hangat.
Dengan perpaduan saus tiram, kuah kepiting menjadi kaya cita rasa seafood ala restoran. Dream – Bagi kalian yang menggemari olahan seafood pasti sudah tidak asing dengan kepiting. Biasanya kepiting menjadi salah satu menu mewah di restoran yang menjual masakan seafood. Belah kepiting atau geprek-geprek hingga retak atau dibiarkan utuh, bebas saja, kalau digeprek biar bumbunya lebih meresap.
Langkah-langkah Untuk Kepiting rebus sambal jahe
- Kepiting yg sdh dimatikan,tgu benar2 mati.kaki jempolnya gk gerak kalau disentuh,dicuci dan disikat biar gk kotor sisihkan.
- Masak air sampai didih + 1 skm garam,masukan kepiting sampai kerendam,tutup tgu sebentar kira2 3 mnt lalu balik dan tgu sampai kepiting matang kira2 3 menit,angkat dan tiriskan,taeo dipiring besar.
- Siapkan lumpang buat bikin sambal,kalau bisa jgn diblender,kita uleg aja biar lbh sedap,masukan garam,micin jahe ditumbuk biar jahenya pecah dan haluskan uleg sampai halus,masukan cabai lalu uleg lagi,masukan bawang merah dan bawang putih haluskan terakhir belimbing tekan pelan2 biar hancur jgn di getok yh nanri kena mata,lalu haluskan,beri air,tes rasa lalu angkat taro dimangkok.
Panaskan sepanci air, kemudian masukkan bawang putih, jahe, serai, dan kepiting. Rebus kepiting sampai berubah warna dan kaldu beraroma harum. Sajikan dengan kepiting rebus dengan sambal yang dibuat dengan kecap asin dan irisan cabai rawit. Sertakan irisan jeruk nipis di piring saji. IG:@bunda_ghaida Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang.
