Donat Crispy | Empuk Lembut didalam Renyah diluar. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Selain itu supaya donatnya nanti empuk dan mengembang sempurna, adonan pertama dan kedua harus didiamkan.
Saat membuat kue donat kadang kurang ngembang. Berikut cara membuat kue donat sehingga bisa berkembang sempurna. Inilah rahasia resep kue donat sehingga rasanya enak dan juga empuk karena dapat mengembang dengan baik. You can have Donat Crispy | Empuk Lembut didalam Renyah diluar using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Crispy | Empuk Lembut didalam Renyah diluar
- Prepare 300 gr. of terigu protein sedangj.
- You need 50 gr of maizena.
- It’s 1 of sdm. ragi.
- You need 75 gr of gula.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- It’s 2 sdm of susu bubuk.
- Prepare 1 sdt of SP.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It’s 2 butir of kuning telur.
- You need 3 sdm of margarin.
- It’s 175 ml of air es.
- Prepare 2 gr of vanili bubuk.
- You need of lapisan.
- You need 2 butir of putih telur + 50 air.
- You need of baluran;.
- You need 200 gr of tepung panir.
- You need 1 liter of minyak (untuk menggoreng.
Perlu diketahui bahwa saat ini ada beberapa kreasi resep. Mau donat yang lembutnya tahan lama? Baca Juga : Tips Menggoreng Supaya Donat Tidak Hancur Saat Digoreng, Hindari Kesalahan Berikut Ini. Donat masih renyah di luar dan lembut sekali.
Donat Crispy | Empuk Lembut didalam Renyah diluar instructions
- Siapkan bahan.
- Campur semua bahan kering(terigu,maizena,gula,ragi,susu bubuk,vanili,gula pasir dan baking powder) aduk rata.
- Tambahkan kuning telur dan air es (masukkan air sedikit sedikit) uleni hingga menggumpal.
- Masukkan garam dan margarin uleni hingga kalis,lalu tambahkan SP uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan,biarkan mengembang 2x lipat,lalu kempeskan dengan cara meninju,atau menguleni.
- Timbang adonan per 40 gram,bulatkan satu persatu.
- Pipihkan adonan lalu lubangi bagian tengahnya.
- Celupkan kedalam kocokan putih telur,lalu lumuri tepung panir hingga rata.
- Letakkan pada loyang yang telah dialasi kertas roti lalu biarkan mengembang ringan.Goreng dengan api kecil dengan 1x balik, hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun Saat adonan digoreng, bagian luar akan cepat matang. Untuk lebih mematangkan bagian dalam adonan. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak? Tuang campuran tersebut dalam wadah yang lebar, aduk lagi. Ambil donat dan celupkan donat ke dalamnya.
