Ayam crispy (Kentucky). Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Resep Koki juga mendapatkan info yang bermanfaat dari blog milik Aiko di Food Experimentalist. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air:.
Ayam Crispy ala ala KFC krispinya tahan lama. ini juga salah satu andalan dirumah kalau lagi malas masak yang ribet dan banyak, tinggal kita marinade kemudian diamin, lalu di goreng sama bahan tepungnya,, crispy nya luar biasa, direndam semalam malah lebih merasuk lagi, lebih uenak puol,,, hihi,,,cobain deh, btw kalo ada yang nany harus bang. Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy / Kentucky (pakai tepung bumbu instan) enak lainnya! Ayam goreng ala kentucky siap untuk di sajikan. Bunda dapat memaasak Ayam crispy (Kentucky) menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam crispy (Kentucky)
- Ini 1 kg of ayam(potong sesuai selera).
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Ini of Bahan A(marinasi/rendaman):.
- Siapkan 5 siung of bawang putih(haluskan).
- Bunda dapat 1 sdt of meric bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Siapkan of Bahan B (basah/bahan pencelup):.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Ini 2 butir of telur.
- Siapkan 2 sdm of tepung hongkong/maizena.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini of Bahan C (kering):.
- Bunda dapat 500 gr of terigu pro sedang.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam.
Supaya lebih yummy sajikan dengan sambal atau saos sesuai selera. Seperti itulah cara membuat ayam kentucky yang renyah dan crispy ala kfc, semoga bisa bermanfaat dan bisa di praktekkan di rumah ya. Proses membuat ayam kentucky renyah dan crispy: Cuci sayap ayam hingga benar-benar bersih. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan.
Instruksi Ayam crispy (Kentucky)
- Cuci ayam sampai bersih,kemudian lumuri dg air perasan jeruk nipis,diamkan selama 5menit,setelah itu bilas lg sampai bersih.
- Masukkan bahan A kedalam wadah yg berisi ayam,aduk" sampai rata,lalu biarkan selama 1jam.
- Campur semua bahan B sampai rata,sisihkan. Campur bahan C,aduk rata, sisihkan..
- Setelah 1jam,ambila 1potong ayam,masukkan kedalam bahan B/bahan pencelup,kemudian masukkan kedalam bahan C/bahan kering,tepuk"/pijat ringn dan kibaskan,lakukan sampai dirasa cukup,ulangi sekali lg,masukkan kedalam bahan pencelup,kemudian masukkan ke bahan kering,tepuk"/pijat ringan dan kibaskan,lakukan sampai selesai.
- Goreng ayam sampai matang/kuning ke emasan dg api sedang cenderung kecil kedalam minyak panas dan banyak (kira" sampai ayam terendam),lakukan sampai selesai dan sajikan.
- Nb: untuk ide bisnis/lebih ekonomis, penggunaan telur di bahan B/bahan pencelup bisa di skip yaa,dan diganti dg secukupnya air biasa,tp sebelumnya ayam direndam/di marinasi dg cara dimasukkan kedalam kulkas slm 1jam.
- Selamat mencobaaaa 😊😊.
Setelah dimarinasi, ambil sayap ayam, kemudian gulingkan pada tepung hingga merata. Coba dan rasakan lezatnya Ayam Goreng Super Crispy yang tak tertandingi. Sudah terbukti paling crispy dan lezat pastinya. Resep ini pas dijadikan siasat jika si kecil susah makan. Karena nikmatnya rasa ayam crispy ini tidak ada yang mampu menolaknya.
