Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur. Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga. Apa kelebihan menambahkan kentang pada adonan donat? You can cook Donat Kentang using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kentang
- It’s 250 gram of Tepung terigu merk Cakra.
- Prepare 100 gram of Kentang kukus.
- You need 60 gram of Gula pasir.
- It’s 1.5 sdt of Ragi fermipan.
- It’s 2 btr of Kuning telur.
- Prepare 90 ml of Susu cair dingin (sesuaikan adonan).
- It’s 30 gram of Margarin/mentega.
- You need 1/4 sdt of Garam.
- You need of Topping: coklat cair, meses, keju, gula halus, kacang, chococips.
Selain memberikan rasa unik, tekstur donat juga akan lebih legit. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini! Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat.
Donat Kentang step by step
- Rebus/kukus kentang, kemudian haluskan sampai lembut. Tunggu sampai dingin.
- Campurkan tepung, gula, ragi. Aduk rata dengan sendok..
- Masukkan kentang dan kuning telur..
- Masukkan susu cair sediki demi sedikit. Sambil adonan di mixer dengan dua dough hooks..
- Masukkan margarin ketika adonan sudah menyatu. Mixer adonan sampai kalis dan tidak lengket kurang lebih 10-15 menit..
- Siapkan loyang yang sudah di taburi tepung untuk membagi adonan bulat2 menjadi 16 buah atau ditimbang 40 gram. Tutup dengan kain dan diamkan selama 45 menit..
- Tekan adonan bulat untuk memipihkan. Kemudian buat lubang tengah donat dengan cetakan/tangan. Tutup dengan kain dan diamkan selama 20 menit..
- 5 menit sebelum adonan dibuka, panaskan minyak goreng. Pastikan sebelum menggoreng, minyak sudah panas dan api dikecilkan..
- Goreng adonan. Di balik sekali agar terbentuk white ring..
- Donat yang sudah matang dicelupkan ke dalam coklat cair dan meses untuk topping..
Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau tepung yang memang dibuat. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Selanjutnya masukkan kentang rebus yang telah dihaluskan dengan ditumbuk, aduk hingga rata. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special.
