Donat komachi. Tutorial pembuatan DONAT KENTANG 🍩🍩. . Simak videonya ya. terimakasih.semoga manfaat jangan lupa di like ga di subcribe gapapa yang penting ga dislike ya biar berkah hehe. Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang.
Donat memiliki banyak jenis, ada donat kentang, donat goreng dan lain sebagainya. Untuk membuat donat jco, kamu perlu tepung khusus dari jepang yaitu tepung komachi. Gunakan tepung komachi, tepung terigu jepang yang memang khusus untuk donat. You can cook Donat komachi using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat komachi
- It’s of bahan 1 (water roux):.
- You need 50 gr of tepung komachi (bisa di ganti dg tepung cakra).
- Prepare 1/2 sdt of ragi instan.
- Prepare 150 ml of air.
- You need sesuai selera of garam.
- Prepare of bahan 2 :.
- Prepare 225 gr of tepung komachi.
- Prepare 30 gr of gula pasir.
- It’s 30 gr of mentega putih.
- You need 27 gr of susu bubuk.
- It’s 1/2 sdt of bread improver (bisa di skip).
Komachi ini ibaratnya seperti tepung cakra kualitas premium. Saya sendiri sudah pernah membuat donat ala J-Co. CO memang paling lembut dibanding donat lainnya, karena menggunakan tepung terigu kualitas tinggi di import dari jepang dengan nama tepung terigu komachi jepang, tepung. Последние твиты от 遠坂小町@Komachi (@KOMACHI_ENSAKA). I only know what I know.
Donat komachi step by step
- Masukkan semua bahan 1, aduk dg spatula hingga merata,lalu tutup dg kain bersih selama 90menit.
- Apabila bahan 1 sudah berbuih dan mengembang masukkan semua bahan 2,uleni hingga kalis dan elastis.
- Apabila adonan sudah mengembang 2x gilas adonan setebal 1cm,lalu tutup dan diamkan adonan selama 10menit.
- Cetak adonan menggunakan cetakan donat atau gelas, lalu diamkan selama 15menit.
- Goreng adonan donat yang sudah dibentuk dg api kecil sampai kuning keemasan Jangan terlalu sering dibalik,karna minyak akan terserap lbh banyak.
- Dinginkan dan siap untuk diberi topping.
- NOTE: 1.Saat menggoreng bisa menggunakan minyak padat,hasilnya lebih renyah n tdk tllu berminyak 2. Hasil donat bisa disimpan di frezzer yaitu dg cara adonan donat digoreng setngah matang saja,lalu dinginkn diatas cooling rack beralas tisu penyerap minyak,lalu kemas di plastik/kotak dan simpan di frezer,bisa tahan sekitar 2minggu.
He was the only ace of Polish ethnic heritage to fight against the Central Powers. Salah satu donat yang terkenal karena kelezatannya adalah donat Mokko. Donat ini sudah terkenal dengan cita rasa yang enak dan juga teksturnya yang empuk dan ini sangat terkenal di jawa Timur. Komachi (小町, Komachi) is a Konoha Anbu, and a former member of Root. She worked directly under Danzou Shimura as one of his guards.
