Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas Yang Sempurna

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

1. Ini 1 kg of Ayam(10 potong).
2. Bunda dapat 1/2 of jeruk nipis(ambil airnya).
3. Ini 1/4 of lengkuas (parut).
4. Ini 1 batang of sere.
5. Siapkan 5 lbr of daun salam.
6. Ini 3 lbr of daun Jeruk.
7. Bunda dapat of Bumbu Halus:.
8. Siapkan 10 siung of bawang putih.
9. Siapkan 3 biji of kemiri.
10. Siapkan 2 ruas of kunyit.
11. Bunda dapat 1 ruas of jahe.
12. Siapkan 1 sdm of garam(sesuaikan selera).

Instruksi Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

1. Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 20menit,cuci kemudian tiriskan dan masukan pada panci berisi air mendidih. Ulek semua bumbu halus. Lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Tambahkan sere, salam, dan daun jeruk..
2. Parut semua lengkuas. Masukan kedalam rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut..
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan..