Cara Termudah Untuk Mengolah •TOM YAM• by Dapur Itha yang Terenak

•TOM YAM• by Dapur Itha.

Bunda dapat menyiapkan •TOM YAM• by Dapur Itha menggunakan 28 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk •TOM YAM• by Dapur Itha

1. Gunakan 15 buah sebanyak udang ukuran sedang, dibelah bagian punggung untuk dibuang kotorannya.
2. Bunda dapat menyiapkan 1/4 kg sebanyak cumi, dipotong sesuai selera.
3. Siapkan 5 butir sebanyak bakso ikan.
4. Bunda dapat menyiapkan 7 buah sebanyak crab stick, dipotong menjadi 2 bagian.
5. Siapkan 8 batang sebanyak pokcoy, dipotong-potong.
6. Bunda dapat menyiapkan 8 lembar sebanyak sawi putih, dipotong-potong.
7. Siapkan 1 bungkus sebanyak jamur enoki, dibelah-belah.
8. Gunakan 5 cm sebanyak lengkuas, digeprek.
9. Gunakan 2 batang sebanyak serai, digeprek.
10. Bunda dapat menyiapkan 6 lembar sebanyak daun jeruk.
11. Gunakan 1/2 siung sebanyak bawang bombay, dipotong-potong.
12. Bunda dapat menyiapkan sebanyak 10 buah cabe rawit merah.
13. Gunakan 2 batang sebanyak daun bawang, dipotong-potong.
14. Bunda dapat menyiapkan sebanyak 3 buah jeruk nipis, diambil airnya.
15. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sendok makan sebanyak gula aren.
16. Gunakan 1 sendok teh sebanyak garam.
17. Siapkan 1.250 ml sebanyak air kaldu udang.
18. Bunda dapat menyiapkan 3-5 sendok makan sebanyak minyak goreng.
19. Siapkan sebanyak Bahan Yang Dibaluskan :.
20. Gunakan 8 siung sebanyak bawang merah.
21. Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih.
22. Bunda dapat menyiapkan 10 buah sebanyak cabe merah keriting.
23. Siapkan 5 buah sebanyak cabe rawit merah.
24. Gunakan 2 buah sebanyak cabe merah besar, dibuang biji.
25. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sendok teh sebanyak terasi bakar.
26. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Untuk Merendam Udang:.
27. Siapkan 1 buah sebanyak jeruk nipis, diambil airnya.
28. Gunakan 1/4 sendok teh sebanyak garam.

Langkah-langkah Untuk •TOM YAM• by Dapur Itha

1. Cara merendam udang: siapkan wadah dan masukkan udang, air jeruk nipis dan garam. Diaduk-aduk dan direndam selama 15 menit. Setelah direndam, udang dicuci beraih lalu ditiriskan..
2. Bumbu yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabe nerah keriting, cabe rawit merah, cabe merah besar dan terasi bakar..
3. Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu halus dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Gunakan api sedang..
4. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan air kaldu udang. Masak hingga mendidih..
5. Masukkan udang, cumi, bakso ikan, garam dan gula aren. Masak hingga matang..
6. Masukkan crab stick, jamur ennoki, daun bawang dan air jeruk nipis. Tes rasa..
7. Siapkan mangkok dan taruh •Tom Yam• di atasnya. Siap disajikan….❤️.