Resep: Ayam Goreng Kriuk ala KFC Yang Mantap

Ayam Goreng Kriuk ala KFC.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kriuk ala KFC menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kriuk ala KFC

1. Siapkan 500 gr of daging ayam (saya pakai daging ayam tanpa tulang).
2. Ini 1 sendok teh of bawang putih bubuk.
3. Ini 1/2 sendok teh of merica bubuk.
4. Bunda dapat 1/2 sendok teh of cabe merah bubuk (boleh di skip kalau tidak suka pedas).
5. Ini 1/2 sendok teh of garam halus.
6. Siapkan of Bahan pelapis cair :.
7. Siapkan 150 ml of air dingin atau air es.
8. Siapkan 150 gr of tepung terigu(saya pakai cakra kembar).
9. Bunda dapat 20 gr of tepung maizena.
10. Ini 1 butir of kuning telur.
11. Ini 1/4 sendok teh of garam halus.
12. Bunda dapat 1/4 sendok teh of merica bubuk.
13. Bunda dapat 1/4 sendok teh of baking powder.
14. Bunda dapat of Bahan pelapis kering:.
15. Siapkan 200 gr of tepung terigu(saya pakai cakra kembar).
16. Ini 50 gr of tepung maizena.
17. Bunda dapat 1/2 sendok teh of baking powder.
18. Siapkan 1 sendok teh of chicken powder.
19. Bunda dapat 1 sendok teh of bawang putih bubuk.
20. Ini 1 sendok teh of cabe merah bubuk(boleh di skip kalau tidak suka pedas).
21. Bunda dapat 1/4 sendok teh of merica bubuk.

Instruksi Ayam Goreng Kriuk ala KFC

1. Bumbui daging ayam dengan merica bubuk, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk, aduk rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap..
2. Pelapis cair, campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, merica bubuk, garam, aduk rata, masukan kuning telur, dan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
3. Pelapis kering, campur semua bahan, aduk rata, sisihkan..
4. Gulingkan potongan daging ayam kedalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung, kemudian celupkan kedalam pelapis cair dan gulingkan kembali kedalam pelapis kering sambil diremas remas. Lakukan hingga 2-3 kali supaya ayam ekstra kriuk..
5. Goreng dengan minyak banyak sampai daging ayam bisa terendam saat digoreng, goreng dengan api sedang agar ayam matang sempurna dan tidak mudah gosong, goreng hingga kecoklatan, tiriskan..